虻田郡

食べごたえのある肉料理に
味わい豊かな自家製ソース

1946年創業の歴史ある洋食レストラン。重厚なコクと、ほのかな酸味が調和した自家製デミグラスソースが根強い人気を誇り...[もっと見る]

自社牧場の新鮮な牛乳と
地元の食材がジェラートに

自社牧場の新鮮な牛乳をすぐ加工した、ミラノ仕込みの本格的なジェラートがそろう。カップアイスの地方発送もでき、花畑...[もっと見る]

生の果実がたっぷり入った
自然なおいしさに感動！

天然水と生の果実を贅沢に使用したイタリアンジェラートは、季節ごとの旬を中心に常時15種類ほど用意している。素材本来...[もっと見る]

牧場直送ミルクのやさしい甘さが人気

高橋牧場から運ばれる搾りたてのミルクをふんだんに使用した新鮮なスイーツに注目。自然な製品作りにこだわった、やさし...[もっと見る]

大地の恵みが感じられる
究極のスローフードを堪能

道内外に多くのリピーターがいる人気レストラン。自家農園で育てた野菜をはじめ素材選びにとことんこだわり、見た目も楽...[もっと見る]

和洋織り交ぜた料理と芋焼酎が自慢のビストロ

森の中にひっそりとたたずむ隠れ家のようなビストロ。ニセコのジャガイモを使ったサラダや芋モチ、道産食材で作った燻製...[もっと見る]

旬の料理をカジュアルに楽しむ！

イタリアンをベースにフレンチのテイストを加えた料理がおいしい。自慢の逸品を堪能するならディナーがおすすめ。カフェ...[もっと見る]

植物油でカラリと揚げた
完熟ジャガイモのコロッケ

コロッケやグラタンなどのポテト料理には、土の中でしっかりと熟成させ、甘さや風味を引き出した完熟ジャガイモを使用。...[もっと見る]

大阪で25年間お好み焼き屋を営んできた店主の、本場仕込みの味を堪能できる。メニューには道産の山イモや昆布、ニセコの...[もっと見る]

豊かな自然環境が作る安全、美味のそば

農家直営のそば店で、そばはすべて自家製、製粉まで店内で行う新鮮さが味の秘密。そば作りに欠かせない水は羊蹄山の湧水...[もっと見る]

夫婦で切り盛りする手打ちそばの店。美幌・真狩・黒松内産のソバを、その日の分だけ自家製粉して使用する。香り高い麺は...[もっと見る]

店主が長年探し続けた末に出会った生ラムは、くさみがなく柔らかな食感。特製のタレは醤油ベースでまろやかな辛味がある...[もっと見る]

味、ボリュームともに満点

民宿とレストランを兼ねる地元の人気店。素材にこだわったメニューの一品一品に定評がある。

さわやかな味わいが人気

羊蹄山の湧水を飲むことができるふきだし公園の中にある、ショップ＆レストランで味わえる。

ドイツで修業を積んだシェフの、ソーセージが楽しめる店。決まった牧場から肉を仕入れ、羊蹄山の湧水を使用するなど随所...[もっと見る]

メニューにはニセコ産の米や野菜など、生産者の顔が見える食材を使用。おすすめは3日間煮込むカレー（735円〜）。盛岡産...[もっと見る]

熱々スープにニセコの自然の旨味と20年の味わいが凝縮。コクとさっぱり感が絶妙なスパイシーカリーのほか、限定でココナ...[もっと見る]

森を見下ろすテラス席

ニセコアンヌプリを見上げるシラカバの森に囲まれた静かなカフェ。緑に包まれたテラス席で、地元産の素材を中心にした料...[もっと見る]

地元素材を使ったラーメン

ニセコ町周辺を中心に北海道産の素材をふんだんに取り入れたラーメンが人気のレストラン。ジンギスカンや焼き肉も年中楽...[もっと見る]

ニセコ産ジャガイモを多彩なメニューで味わう

本場の味を独自にアレンジしたネパールカレー1580円ほか、地元産食材を使ったメニューが味わえる。人気はポテトコロッケ...[もっと見る]