●ラーメン
友翔
ユウショウ
[交通]近鉄南大阪線針中野駅から東へ。徒歩2分
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中太の熟成卵麺や豚肩ロースのチャーシューも美味なラーメン（￥600） ※画像は07年5月時点のものです
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黄土色スープが絶品の徳島ラーメン
徳島のご当地麺として広まった茶褐色スープに豚バラ肉や生卵をトッピングした“茶系”とは異なる、鳴門の「三八（さんぱ）」直伝の“黄系”徳島ラーメンが味わえる。トンコツ、鶏ガラ、昆布などを煮込み、徳島産の薄口醤油を加えた黄土色のスープは、濃厚かつマイルド。
| 店名 | 友翔 |
|---|---|
| 住所 | 大阪市東住吉区針中野3-6-26 湯里ビル1F |
| 電話 | 06-6706-2213
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい |
| 交通アクセス | 近鉄南大阪線針中野駅から東へ。徒歩2分 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30、18:00〜22:00 |
| 休日 | （火）、第1・3（月） |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]750円 [夜]750円 |
| 総席数 | 21席（カウンター13席、テーブル8席） |
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昔ながらのほのぼの徳島ラーメン
投稿者：はんつ遠藤（名物編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
大阪は針中野。商店街は賑わっていますが、こちらのある地域は、住宅地が主体の側。駅から近いもののほのぼのとした空気が流れています。
ご主人の松本勉さんは、徳島出身。同志社大学を出て、親族の経営する家具やさんを手伝っていましたが、途中でラーメン店主に。
同級生の「三八」で修業をなさったそうです。
「三八」は、鳴門市にあります。そのため、いわゆる徳島ラーメンの有名店に見られるような茶系ではなく、もっとあっさりとした黄系の流れ。
徳島の薄口醤油を合わせたスープはしみじみ優しい味わいです。
松本さんご夫婦もほのぼの系。街もラーメンも店内もみんなほのぼの。そんな昔ながらのよさが。
ちなみに、壁にかかっている絵画は、徳島のご実家だそう。
ゆったりとした時間が感じられます。
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