nori
nori
「nori」
名物編集長
 
★★★
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
ルウを味わうインドカレー
大阪・天神橋に本店を構えるカレー専門店。
店内はカウンターのみ。

梨花食堂は、化学調味料などを使わないで、スパイスは30種類以上を独自のレシピで調合したインドカレー仕込み。
ルウは、牛肉、モミジ、香味野菜からとったスープをじっくりと炒めた玉ねぎが加えられ、原形がなくなるまで煮こまれた深みのある味わいです。
そこに、隠し味に、山椒が入ってて、スパイスの香りと軽くヒリヒリとくる刺激が、玉ねぎなどの甘味が混ざり合い、ちょうど良い余韻にひたれます。

メニューは、9種類ほど。
ルウは、基本同じで、種類によって具が後から盛り付けられます。
例えば、注文したビーフカレーは、直前にガ−リックパウダーで炒められ、お皿にきれいに盛り付け、最後にルウがかけられでてきました。
具のトッピングによって、このカレーソースの味わい方も楽しめることでしょう。
◆このレビューを　1人　が参考になったと投票しています
◆このレビューは参考になりましたか？　[ はい ]
ガイドライン違反報告
ページの最初に戻る

関連コンテンツ

全国のおすすめカレーのデータベースと有名シェフのレシピを紹介。プレゼントキャンペーンも実施中！

先着10000名様プレゼント！　自分で撮ったおいしい動画を投稿して映画鑑賞券をもらおう！

お会計から30％OFFや料理全品半額など、めちゃお得なクーポンをゲット！

札幌の味噌から博多とんこつまで、全国のうまいラーメンを紹介！　ラーメン通のおすすめ店も！