姉妹店とは異なるオリジナルな味を提供

奈良の「きぶんや」の親戚でもある店主が、京橋で3年前にオープン。メニューも「きぶんや」同様、源味(ふつう)・熟成(こってり)・淡成(あっさり)の3種を提供するが、スープの取り方や醤油だれの仕込みが微妙に異なるため、また違う味わいが楽しめる。大阪と奈良の2件をぜひ食べ比べてみたい。

中華麺 熟成(¥600)。源味をベースにスープを作る際にできる脂を熟成させたものをプラスするため、かなり濃厚 ※掲載内容は’08年1月時点のものです

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紀州和歌山ラーメン たかし 店舗情報

基本データ
店名 紀州和歌山ラーメン たかし
住所 大阪市都島区中野町2-1-18 グランピア中野1F
電話 06-6354-7454
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交通アクセス JR環状線・京阪本線京橋駅から国道1号線を西へ、東野田交差点を右折。徒歩10分
営業時間 11:30〜14:30(LO)、18:00〜24:00※スープがなくなり次第閉店
休日 月曜日
駐車場 指定パーキングあり(100円のキャッシュバックあり)
平均予算 [昼]700円 [夜]850円
座席データ
総席数 23席(カウンター11席、テーブル12席)
1人
キン
「食べるの大好き」
新人編集部員
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