黄金色に輝くスープの塩ラーメン

「ガチンコラーメン道」出身の石塚和夫氏がプロデュースする、イタリアンの要素を取り入れたラーメン。鶏ガラ、魚介の上品なスープにコクを生み出す名古屋コーチンの鶏油が浮かぶ。食欲をそそるアクセントに、爽やかな酸味の鹿児島産みかん胡椒を使用。

黄金の塩らぁ麺(¥780)。細麺には、北海道産小麦「春よ恋」使用。佐野実氏考案の白玉風ワンタン、白式部(¥350)も味わえる ※掲載内容は’08年5月時点のものです

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ラーメン道 due Italian 店舗情報

基本データ
店名 ラーメン道 due Italian
住所 大阪市中央区瓦町4-3-6 アトラスビル1F
電話 06-6208-5113
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 地下鉄御堂筋線本町駅2番出口から御堂筋を北へ、2筋目を左折。徒歩5分
営業時間 11:30〜14:30、17:00〜22:00、[土]11:30〜14:30
休日 日曜日、祝日
駐車場 なし
平均予算 [昼]900円 [夜]900円
備考 2008年4/16OPEN
座席データ
総席数 30席(カウンター6席、テーブル24席)
2人
sugi
「sugi」
新人編集デスク
う〜やん
「浪花の粉もん好き♪」
名物編集長
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