魚介の香りがたまらない
スッキリ醤油味

人気店「総大醤」「塩元帥」を営む高橋氏の元で修業した店主が手がける、キリリとした醤油味。豚骨、鶏ガラに羅臼昆布やホタテなど魚介系を融合させたスープに、和歌山・湯浅醤油製の醤油から作るタレを合わせる。ストレートの中太麺もキレのあるスープに馴染んでいる。

本ガツオの魚粉を加えた濃鰹ラーメン(¥700)。カツオの風味がガツンと伝わる、魚介系好きにはたまらない一杯だ ※掲載内容は’08年7月時点のものです

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麺家 麺一献 店舗情報

基本データ
店名 麺家 麺一献
住所 大阪府吹田市泉町5-1-38 メゾン大和8号館1F
電話 06-6378-0008
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交通アクセス 阪急千里線吹田駅から北西へ。徒歩5分
営業時間 11:00〜15:00、17:30〜22:30
休日 月曜日
駐車場 4台(無料)
平均予算 [昼]800円 [夜]850円
備考 2008年6/10OPEN
座席データ
総席数 17席(カウンター席のみ)
1人
ノリケン
「チャンタ」
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