釜盛

そのボリュームにまず驚かされ
コシのある麺とまろやかなダシで思わず笑顔

枚方のある橋のたもとで、屋台うどんからスタートした「釜盛」は、今や全国から客が訪れる名店。人気の理由は2つの衝撃にある。まず、直径50�pほどの大きな器が出てきた時の驚き。その存在感は、思わず笑ってしまうほど。そして、一層驚くのがそのうまさ。利尻昆布やサバ、カツオ節、煮干しなど6種の食材からとった奥深いダシ。それが100％国産小麦を使用したコシのある麺に絡めば、あのボリュームでも、ペロリと食べられるはずだ。ただし「2玉（ダブル）でも値段は同じ、でも食べ残したら150円罰金」とのこと。おいしいからといって、調子に乗りすぎないようにご用心あれ。