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豚よりキメが細かく、味に深みと甘さのある猪豚。肉質が柔らかく、脂の融点が低いためしゃぶしゃぶにピッタリだ
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プリプリの食感が魅力の、北海道産の水ダコ、味のよさと抜群の歯ごたえで知られる淡路産の黒アワビもしゃぶしゃぶが合う
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店名にちなみ“雪山のテント”をイメージした斬新なデザインの店内。非日常的な気分に浸れる
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「行列のできる法律相談所」やクイズ番組などで司会を務める有名芸能人S。すでに心斎橋の「寿司 はせ川」をはじめ、人気店を経営する彼が、新たにしゃぶしゃぶ店をオープン。淡路島の牧場直送の猪豚、貴重な梅山豚、最高級の飛騨牛、淡路島産の魚介など厳選素材がしゃぶしゃぶで味わえる。予算も4000円程度とリーズナブルなのが魅力！
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