好評の裏ラーメンに坦々麺が登場!

メール会員だけが食べられる裏ラーメンに、ピリ辛風味の坦々麺が登場。トリガラ、イリコのWスープをベースに自家焙煎したゴマのペーストと芝麻醤を合わせ、自家製肉味噌をトッピング。ゴマと唐辛子を一面にふりかけた仕上げもインパクト大!

あらびき坦々麺(¥750)。メール会員へメールが配信されたときのみ食べられる裏ラーメン ※画像は06年11月時点のものです

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新在家ラーメン もんど 店舗情報

基本データ
店名 新在家ラーメン もんど
住所 兵庫県加古川市平岡町新在家273-8
電話 0794-20-8123
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス JR東加古川駅から南西へ。徒歩3分
営業時間 11:30〜20:00(LO)
休日 (月)、第3(火)
駐車場 10台
平均予算 [昼]800円 [夜]900円
座席データ
総席数 28席(カウンター8席、テーブル20席)
15人
よう子
「よう子」
ベテラン編集部員
wolfsburg
「wolfsburg」
新人編集デスク
安井變哲
「日めくり貞狂暦」
新人副編集長
冬ちゃん
「冬ちゃん」
新人副編集長
濃厚まろやかな動物系と魚介系のWスープは最高。
※“アシスタント”や“編集長”などは、ジブンウォーカーの「みんなの評価」です。
ブックマークの件数が多かったり、レビューの評価が高い人ほど、編集部の位が高くなります。詳細はコチラから
 
はんつ遠藤
「フードジャーナリストはんつ遠藤」
名物編集長
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
さまざまな引き出しを持った創作ラーメン店
「もんど」は日本屈指のラーメン店だと思います。
ご主人の大村さんはフレンチ出身。
基本の「もんどラーメン」は、魚だしの効いたトンコツ鶏がら醤油スープで、とろみのあるマイルドな甘みがたまらないです。
他にもトンコツ醤油や和風醤油などバリエーションも豊富。
普通、これだけのメニューがあると全体的なレベルは低めですが、ここは全てしっかりとした味わいなことに敬服しますねー。
また、ラーメンの見た目も美しいのに驚かされます。
夏限定の「冷やし」なんぞは、千切り大根などの野菜が美しくそびえ立ち・・・

しかも会員(無料)になると定期的に「裏メニュー」の情報が貰えます。
おまけに接客も素晴らしく、なんでこんなに完成度が高いんだろう?とびっくりです。

確かに人気なのが分かります。あまりの人気ぶりに客席をもう一部屋増やしたのも、すごいです。
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