浪花料理新

ナニワリョウリシン

[TEL] 078-334-0999

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR三ノ宮駅西口より北へ、生田新道を西へ、フランス料理店「コパン」西側の筋を右折。徒歩5分

まさに和食の道の集大成
料亭仕込みの華やかおでん

料亭の料理長を15年間務めた店主が「和食の神髄である煮物の店を」と開いたおでんとクジラの専門店。煮込みが短時間で仕上がりは色鮮やか。なのにダシがしっかり染みているのは、隠し包丁など丁寧に仕込んでいるから。

神戸ウォーカー()
発売
冬に食べたい！大人の和食　保存版掲載
最終データ更新日：2007年2月16日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

おでん盛りあわせ（￥1600）。牛すじ、大根など11種。店主いわく「開店から2時間たった19:00ごろが、ダシの染み具合、口当たりともに食べごろ」。単品（￥200～）でも注文可。＋￥50で田楽も

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基本データ

店名	浪花料理新
住所	神戸市中央区中山手通1-5-18 第10シャルマンビル1F
電話	078-334-0999 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	JR三ノ宮駅西口より北へ、生田新道を西へ、フランス料理店「コパン」西側の筋を右折。徒歩5分
営業時間	17:00～23:00（LO22:30）
休日	（日）
駐車場	なし
平均予算	[夜]5000円
クレジットカード	JCB, VISA, MASTER