約500種の多彩な梅酒と
創作スローフードが魅力!

人気の梅酒専門店が06年移転リニューアル。自慢の梅酒は自家製21種を含め、約500種とさらに豊富になった。料理はスローフードをテーマに、出荷元がわかる野菜のみ使用。調味料も無添加で、塩なら10種、醤油なら7種を素材や調理法で使い分けるこだわりぶりだ。また、豆腐の代わりにダシ巻き卵で作った田楽などアイデアも光る。

神戸ウォーカー(19号)
2006年8月29日 発売
NEW OPEN 掲載
最終データ更新日:2007年2月23日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

だし巻き卵の栗味噌のせ¥600(手前)。栗味噌のまろやかな甘さが、ふんわり焼かれたダシ巻き卵に絶妙に絡む。幽玄秘酒 渾然グラス¥3500(中右)。昭和37年もののレアな最高級梅酒はコクとうまさが格別。紀州のゆず梅酒グラス¥720(奥中)、さつまの梅酒グラス¥660(奥左)など

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梅酒のお店 あず 店舗情報

基本データ
店名 梅酒のお店 あず
住所 神戸市中央区下山手通1-5-9 あずビル1・2F
電話 078-332-1233
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス JR三ノ宮駅より北西へ。徒歩3分
営業時間 17:00〜翌5:00、(日)〜翌1:00
休日 なし
駐車場 なし
平均予算 [夜]3000円
座席データ
総席数 30席
3人
ゆみんこ
「ゆみんこ」
こなせる編集部員
cae
「cae」
新人編集デスク
さとん
「さとん」
新人編集部員
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