一心

特注の鍋で食べる牛肉鍋は
自家製ダシでさらに美味に

中央がくぼんだ特注の鍋で提供する一心鍋が大評判の焼肉店。野菜と牛肉をあらかじめ交ぜた具を鍋のふちに置き、鍋中央の沸騰したダシに浸しながら食べる。人気の秘密はダシにあり、あっさりとした中にも、甘みと醤油のコクが具のうまさを引き立てる。トッピングで豆腐、おもち、うどん、おじやなどが付けられる。