西プロ
西プロ
「西プロ」
敏腕編集長
 
★★★★★
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
死ぬまでには一度は食べて欲しい
予約を取るために、何度チャレンジをしたことか。

予約を取るために、確か毎月1日かもしくは第1月曜の
どちらかの8時か9時に（ごめんなさい、うろ覚えで）
電話をすること3ヶ月目にしてつながった。

それから数ヵ月後（これもうろ覚え）の予約でお店に行った。

外の雰囲気は、どうということもなく
お蕎麦屋？と間違えるような感じであった。

扉を明けると、そこには活気のある店内があった。
もちろん、居酒屋みたいに「いらっしゃ〜い」では
なく一流の活気があった。

カウンターに通され、
中東さんの手を動かしている様子も見ることができた。

頼んだ料理は、下から2番目にしたが季節の野菜をうまく
そしてこんな風にかわるのというように料理されて出てきた。

味は、最高だった。

最後のめざしとご飯まで実に食べ応えのある料理だった。
特に、獣の肉などは正直苦手な私でもすごく美味しかった。

最後のデザートも最高だった。

お店の人達の気遣いもすごくよく、
ほとんどの客が次の予約を入れて帰るというのもよくわかる。

一生のうち、一度は食べるべき料理。
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