ラ・クチーナ・ディ・フジイ

舞妓さん芸妓さんも
贔屓にする気鋭のイタリアン

京都でイタリアンが喧伝されるようになったのは、そんなに昔のことではない。京都には日本料理の名店が多くあり、京都には京料理という常識を覆すことは簡単ではなかった。最近は、そのような事情も変化し、祗園にもフレンチやイタリアンの実力店が出てくるようになった。
ローマの名店アルフレードで修業した藤井博人さんが、祗園に店を開いたのは8年前。ローマの店にちなんだ同名のパスタが評判になり、パスタの名店という評価が定着した。「冷たいものは冷たいまま、温かいものは温かいまま食べていただく」料理は本格派である。この店で使う食材は、可能な限りイタリア、フランスから空輸で取り寄せている。コース料理は21時までで、それ以降はバータイム。ビルの4階にあるが、気軽に訪ねてひと味違う祗園気分を味わってほしい。