菊乃井

移ろう四季を凛として
華やかに映す京料理

東山山麓の真葛ヶ原にある菊乃井の敷地は、980坪。その広大な土地は高台寺に隣接しているが、もともと菊乃井は高台寺の歴史と密接に関係している。織豊時代の末期、大阪から京都へ逃れた北政所に付き従った茶道衆が菊乃井の祖先に当たる。
「高台寺と同様に武家茶の流れを汲んでいますから、当家の求める料理も華やかで凛として侘びないということでしょうか」と現当主の村田吉弘さん。名料理人として評価の高い村田さんは、若い時フランスへ料理の武者修行の旅に出、そこで日本料理の素晴らしさに改めて気付く。
東山の本店では、ゆったりとした時間と空間の中で料理を味わうことができる。