焼野菜 五十家

専用農園で育てられた
朝摘み野菜のうま味に感動！

河原町四条にある串焼き・おでんが人気の居酒屋「五十棲」が、“専用農園で自家栽培する有機栽培、減農薬野菜のおいしさを知ってほしい”と07年12月に新店をオープン。毎朝届く約10種の野菜がさまざまな調理法で味わえ、特に岩塩など調味料にもこだわった鉄板焼きでは、野菜の持ち味がダイレクトに楽しめる。野菜以外でも同農園産の米をはじめ、京都牛、京赤地鶏、米沢三元豚など厳選した食材のみを使用し、どの料理も手抜きなし！