数々の著名人が魅せられた
1日数食しか作れない味

かつて週刊誌で紹介されたことをきっかけに爆発的人気を博した逸品茶漬け。ヤマメを時間をかけて薫製にして作っている。

九州ウォーカー(19号)
2005年8月30日 発売
九州絶品グルメ 掲載
最終データ更新日:2008年1月31日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

幻の自家製エノハ茶漬け(コース内の1品)。かすかに塩気のあるエノハに、シソがよく合う。コース(¥1470〜)を頼むと出てくる

料庵 川瀬美 店舗情報

基本データ
店名 料庵 川瀬美
住所 大分県竹田市直入町長湯温泉くたみヶ丘 翡翠の庄 内
電話 0974-75-3326
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 大分自動車道・湯布院ICより湯平温泉方面へ約40分
営業時間 11:00〜21:00
休日 (木)
駐車場 15台
平均予算 [昼]2000円 [夜]2000円
座席データ
総席数 30席
2人
さすらいびと
「ねこ」
やり手副編集長
タケゴン
「タケゴン」
新人編集部員
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さすらいびと
「ねこ」
やり手副編集長
 
★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
エノハ体験お勧めします
宿坊翡翠の庄の原点だそうです。今は翡翠の庄の近くにありお食事利用ができます。名物のエノハのから揚げ(エノカラ)、まぼろしのエノハ茶漬けなど体験できます。かく言う私はエノハ茶漬けをもう40-50食はいただいたかな。
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