備長炭霧島牛広澤

ビンチョウタンキリシマギュウヒロサワ

[TEL] 092-542-8234

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[交通]西鉄天神大牟田線高宮駅より徒歩5分

肉汁たっぷりの霧島牛はかむほどに甘みが出る

宮崎県産の黒毛和牛、通称「霧島牛」が味わえる店。肉は脂身と赤身のバランスがよいA4級を使い、塩かタレ焼きが選べる。カルビやロース（各990円）のほか、仕入れによりホホ肉のツラミ（790円）なども並ぶ。

九州ウォーカー(8号)
2005年3月29日発売
食べに行こッ！掲載
最終データ更新日：2008年2月7日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

厚切りサーロイン（塩、￥1690）。黒毛和牛の産地は宮崎県・小林市の牧場で、ミネラルを含む天然水、霧島裂罅水を飲ませて育てたもの。脂がのってコクのある味わいが特徴で、塩焼きはポン酢につけて食べる

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基本データ