ランチ時は常に10人前後の客が並ぶ人気店。地鶏のガラのみを12時間以上炊いた味わい深いスープを、キリッと辛い自家製ラー油が引き立てる。甘味のあるストレート麺とも絶妙にマッチ。

九州ウォーカー(26号)
2004年12月7日 発売
極めろッ！ラーメン道 掲載
最終データ更新日：2008年2月4日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

タンタンメン（￥750、ランチ時は￥650）。黒味噌や砂糖で作った甜麺醤で炒めた肉味噌がのる。濃厚で味わい深い辛さが特製のスープだ

担々麺 しま屋 店舗情報

基本データ
店名 担々麺 しま屋
住所 福岡市博多区上呉服町2-24 天文館ビル1F
電話 092-262-3515
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 福岡市営地下鉄呉服町駅より徒歩3分
営業時間 朝11:30〜昼2:00、夜6:00〜9:00（LO）
休日 （土）（日）（祝）
駐車場 なし
平均予算 [昼]650円　[夜]2500円
座席データ
総席数 14席
7人
みゆちん
みゆちん
「みゆちん」
中堅編集デスク
紫 れい
紫 れい
「紫 れい」
できるアシスタント
PJ
PJ
「PJ」
ベテラン編集部員
タンタン麺はもちろん、意外な伏兵が鳥塩ラーメン(でしたっけ?)。おにぎりよりは白飯を選びたい。
ｷｯｺﾛ
ｷｯｺﾛ
「ｸﾞﾙﾒ」
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