1953(昭和28)年創業の老舗。水炊きのスープは宮崎・高千穂産の赤地鶏をアルカリイオン水で煮込んで作り、コクもあるがあっさりとした味わい。特製のポン酢ダレで食べる。08年1月、大阪市北区豊崎に姉妹店もオープン。

九州ウォーカー(25号)
2004年11月23日 発売
アツアツ鍋で忘年会 掲載
最終データ更新日:2008年2月19日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

地鶏水炊き(コース1人前¥4700)。注文は2人前〜。鶏肉は弾力があり、くさみのないのが特長。香りのよい萩ミカンの果汁と、特注のまろやかな醤油で作るつけダレのポン酢はスープで割って飲む人も多い

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博多味処 すきやき 水たき いろは 店舗情報

基本データ
店名 博多味処 すきやき 水たき いろは
住所 福岡市博多区上川端町14-27
電話 092-281-0200
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 福岡市営地下鉄中洲川端駅より徒歩3分
営業時間 18:00〜23:00
休日 (月)
駐車場 なし
平均予算 [夜]6000円
クレジットカード JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他
座席データ
総席数 130席
15人
ちか
「ちか」
新人編集デスク
えみか
「えみか」
有能編集デスク
ジョニジョニ
「情報の宝箱」
新人編集部員
賀茂茄子
「しみじみ緑茶」
名物編集長
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ひで
「ひでの∞」
新人編集デスク
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
福岡の水炊き屋っていったらココ!
今年の夏に二人で行ったんですけど、
ほんまおいしかった〜☆☆
まず、最初にスープに柚子胡椒を入れて飲むんやけど
ダシが効いててむっちゃうまかってん!
その後、店員さんが手際よくつくねを作って鍋に落として
食べるんやけど、ほんまにうまい。
野菜もいっぱい取れるし、何かヘルシーやしな(^o^)
オツな料理やね。シンプルな料理だけに
素材の味とかダシの味とか柚子胡椒の味とか、ばりいい具合に
出てるね。お母さんもむっちゃいい感じやった!
また行きます!
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