葉隠うどん

ハガクレウドン

[TEL] 092-431-3889

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]西鉄バス　駅南3丁目バス停より百年橋通りを東に進み、ガソリンスタンドを左折し、最初の交差点を右折

手打ちの麺を時間をかけて熟成
モチのような強い粘りに驚き

博多駅前にあるうどんの老舗「うどん平」で修業を積んだ主人が腕を振るう。上質な粉を使って打ち、じっくり熟成させるのが特徴で、モチのような強い粘りがある。

九州ウォーカー(特別編集)
2006年3月18日発売
福岡のバリうまグルメ全717軒ウォーカームックNo.37 掲載
最終データ更新日：2008年1月28日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

かけうどん（￥280）。かまぼこが2枚とネギをのせただけのシンプルなかけうどん。ダシは本ガツオをたっぷりと使い、隠し味としてかしわを少量加えてとったもの。カツオの風味が豊か

葉隠うどん店舗情報

基本データ

店名	葉隠うどん
住所	福岡市博多区博多駅南2-3-32
電話	092-431-3889 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	西鉄バス　駅南3丁目バス停より百年橋通りを東に進み、ガソリンスタンドを左折し、最初の交差点を右折
営業時間	11:00～21:00
休日	（日）（祝）
駐車場	なし
平均予算	[昼]500円　[夜]500円

座席データ

総席数

19席

「ジャンクフード」
有能編集デスク

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

いい仕事してます！

紹介画像がかけうどんになっていることがよく示しているように、ここのうどんは麺とスメをじっくり味わう店。もちろん冬場の鍋焼きなんかも最高なのだが、はじめての人はぜひ「かけ」を。
物足りない人はたぬき320円で。
卓上の柚子胡椒を落とすと、これまた絶品！
サイドオーダではぜひかしわめしがオススメ。
場所が分かりづらいが、訪問の価値有りの絶品うどん！

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葉隠うどん

手打ちの麺を時間をかけて熟成モチのような強い粘りに驚き

葉隠うどん 店舗情報

手打ちの麺を時間をかけて熟成
モチのような強い粘りに驚き

葉隠うどん店舗情報