蕎波人

ソバンド

[TEL] 092-872-8486

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

透明感があってつややか
モチモチした食感の極細麺

福岡市側の、野河内渓谷からすぐに「蕎波人」がある。福岡市民の水がめとなっている曲渕水源地にも近く、店の前には清らかな川が流れている。店主の波呂隆明さんが手打ちするのは関東仕込みの二八そば。幅1mmに手切りした極細麺はツヤや透明感があり、美しい。三瀬には個性豊かなそば職人の面々がそろい、遠くへ行かなくてもいつでもおいしいそばが味わえる。

九州大人のウォーカー(9月)
2006年7月28日発売
夏のそば処を訪ねる掲載
最終データ更新日：2008年2月7日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

ざるそばセット（￥980）。地鶏ご飯、小鉢などが付く。群馬産の大和芋を使ったつけとろそば（￥880）も好評

蕎波人店舗情報

基本データ

店名	蕎波人
住所	福岡市早良区飯場48
電話	092-872-8486 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	福岡方面から国道263号線八丁橋手前を右折してすぐ
営業時間	11:30～17:30　※そばがなくなり次第終了
休日	（木）
駐車場	12台
平均予算	[昼]1100円