手打ち麺の素朴さが旬素材を生かす

福岡産の小麦粉や糸島野菜など、地元農家から仕入れる素材は無農薬有機栽培。肉も魚も天然ものにこだわるオーナーシェフの藤田浩氏が作る料理は、素材の一つ一つに丁寧な仕事がうかがえる優しい味わい。パスタは常時5、6種を用意し、昼のみのコース・レッジェーロ(2000円)以外のメニューは昼夜問わず注文可能。単品は800円から、ディナーのコースは3000円から味わえる。

九州大人のウォーカー(7月)
2006年5月28日 発売
旬を味わうパスタの名店 掲載
最終データ更新日:2008年2月12日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

車エビと豆類のストロッツァプレッティ(¥1800)。小麦粉と水だけで作る素朴な味のショートパスタ“ストロッツァプレッティ”に、空豆やグリンピース、車エビなどのうま味が絡んだ上品な一皿

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アッカ プント エッフェ 店舗情報

基本データ
店名 アッカ プント エッフェ
住所 福岡市中央区警固2-2-11 シャンボール警固1F
電話 092-733-3117
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 西鉄バス 警固町より徒歩5分
営業時間 11:45〜14:00(LO)、17:30〜21:30
休日 (月)
駐車場 2台
平均予算 [昼]3000円 [夜]5000円
クレジットカード JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他
座席データ
総席数 20席
5人
あき
「あき」
慣れたアシスタント
グラッパも豊富
karen
「karen」
できるアシスタント
バムセ
「バムセ」
ベテラン編集部員
マメ
「マメ」
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