海物

独創的なアイデアで魚の味を
楽しませる看板がない人気店

繁華街にあるわけでもなく、看板も出さずにひっそりと佇む店だが、常に満席の繁盛店。福岡市中央卸売市場内にある鮮魚仲卸「貴水」から直送される鮮魚を使って作るひねりを効かせたメニューが人気の秘密だ。人気のつけ焼きをはじめ、ホタテをシャリに見立てたウニとホタテの軍艦巻（800円）や、魚介を生湯葉で巻いた豆乳鍋（1200円）などが手ごろな価格で用意される。魚以外の一品料理や珍しい地酒なども充実する。