[グルメウォーカー] 麺劇場玄瑛-薬院大通駅／ラーメン


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薬院大通駅

麺劇場玄瑛
メンゲキジョウゲンエイ

ラーメン

博多ラーメンの新旋風
独創的な行列店が選出
干しアワビや干し貝柱など魚介類で再醸造した醤油をはじめ、素材は無化調にこだわる。劇場に見立てた店内もユニークだ。

無化学調味料のとんこつ・玄瑛流拉麺（￥650）は人気No.1メニュー。麺はオーストラリアの小麦「龍翔」を使う自家製麺。魚介の風味がフワリと香る

ステージに見立てた厨房と向かい合うように座席を設置。店内では製麺機も見られる。イベントとして定期的に行う創作麺にも注目だ

九州ウォーカー（26号）
2006年12月5日発売
Walker’s GOURMET OF THE YEAR 2006 掲載
最終データ更新日：2008年2月6日
＊画像は雑誌掲載時のものです

店舗DATA - 麺劇場玄瑛 -


住所	福岡市中央区薬院2-16-3

TEL	092-732-6100

営業時間	11:30～14:30（LO）、18:00～24:30（LO）、（日）（祝）～22:00（LO）

休日	なし

座席	18席

駐車場	なし

平均予算	[昼]700円　[夜]900円

交通アクセス	福岡市営地下鉄薬院大通駅より徒歩3分、西鉄バス　薬院2丁目すぐ



＊更新時と内容が変更になっている場合がありますので、詳細は店舗へご確認ください。

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