博多・中洲/すべて

地元の魚や野菜で作る
手間をかけた和食が人気

和食一筋25年の料理長が腕を振るう。近海で捕れた魚や、地元の季節野菜など食材にこだわった料理が並ぶ。

本格的な広東料理を中心に、山海の珍味を使った料理などが味わえる、中国料理「鴻臚」。素材本来の持ち味を活かした創作...[もっと見る]

ヘルシーでうれしいね！
和スイーツも冷えてます

キャナルシティの運河を見渡せるカフェ。テイクアウトできるメニューも約20種と豊富。

国内外の生牡蠣をメインに、魚介を中心に素材を生かしたイタリア料理がそろう。

焼餅3個と北海道産の大納言小豆がたっぷり入ったぜんざいが名物。しるこや和菓子もある。

光と水がテーマの店内で
気軽にフレンチを食べる

フレンチはもちろん、イタリアンや中華なども経験したシェフがカジュアルフレンチを作る。店内は光る柱や水槽で幻想的な...[もっと見る]

鹿児島産黒豚から作る
絶品のスープ＆チャーシュー

38年間トンコツラーメン一筋という大将。ラーメン以外のメニューはゆで卵とおにぎりだけにし、ラーメン作りに専念する。...[もっと見る]

アゴダシのうま味がポイント
白ダシ醤油の名物ちゃんこ鍋

元大関の霧島親方が営むちゃんこ鍋と寿司の店。親方が現役時代に食べていた白ダシのちゃんこを味わえる。博多湾で捕れた...[もっと見る]

ホテル出身のシェフがつくる
上質な国産牛肉のハンバーグ

ホテルで26年間シェフを務めたオーナーが作るハンバーグ専門店。国産牛にこだわった柔らかなハンバーグが魅力だ。ハーブ...[もっと見る]

コラーゲン＆野菜たっぷりのヘルシー鍋

コラーゲンたっぷりの鶏ガラスープで食べる炊きしゃぶが看板メニュー。鍋の食材は阿蘇自然豚、華味鳥、海鮮から選べ、ポ...[もっと見る]

大名で人気の居酒屋が中洲に登場

低価格が自慢の居酒屋が08年5月にオープン。手軽なコース（￥1900〜）も魅力。

ラーメンと天ぷらの2つの名店の味が楽しめる

店内で2つの店がつながっており、ラーメン店「まるうま」と天ぷら専門店「えびすや」の料理が味わえる。天丼（￥650）な...[もっと見る]

マイナス9℃の石板の上で、アイスクリームとミックスイン（フルーツやナッツなど）を混ぜるスタイルが話題の「コールド...[もっと見る]

筑紫口横で人気の角煮ラーメン

筑紫口すぐのアクセスのよさで人気の店。あっさりした中にもコクのあるスープは、豚の骨を部位ごとに分けて煮込んだベー...[もっと見る]

卵を2個使ったトロトロのオムレツがうまい

博多駅地下街にある軽食の店。平日は7:00から営業し、モーニングも人気だ。

カフェも併設するスイーツショップ。ベルギー産のチョコを使った生チョコや、トリュフなどが約40種並ぶ。ジンジャーチョ...[もっと見る]

6段階の固さが選べる
こだわりの麺を食べよう！

ラーメンはコクのある醤油ベースのスープと、塩トンコツの2種。麺は最も固い“はりがね”から、じっくりゆでた“やわ”...[もっと見る]

うま味の強い鶏肉をこんがり焼き上げる

1965年創業の、鶏料理と鉄板焼きの老舗。自慢の鶏肉は糸島のブランド鶏・レッド90のみを仕入れる。「通常、口にする鶏は...[もっと見る]

海外のガイドブックにも掲載
毎晩行列ができる超人気店

地元の人はもちろん、観光客や外国人のファンも多い。ラーメンは、コラーゲンの多い豚のゲンコツをじっくり煮出している...[もっと見る]

香草などで楽しむ
ベトナムのお好み焼

ベトナム料理の専門店で、香草や、ニョクマムとよばれるベトナムの醤油を使った料理が食べられる。料理は約30種類あり、...[もっと見る]