熊本県/すべて

陶芸ができる隠れ家レストランOPEN

陶芸家のオーナーが営むレストラン&カフェが08年4月オープン。料理はすべてオリジナルの磁器に盛り付けられる。ラン...[もっと見る]

レトロな雰囲気を醸し出す
洋食屋の家庭的な味に満足

築100年以上経つ馬小屋をレストランに改築。4種のスパイスを練りこんだハンバーグや、オムライス（各￥1400）など、家庭...[もっと見る]

130年前の町屋を再生した
店内で味わう無添加料理

80年以上にわたり無添加の手作り味噌・醤油を作り続ける「卑弥呼」の2階にある茶房。店主が趣味で集めた骨董家具に囲ま...[もっと見る]

阿蘇の山に囲まれあか牛に舌つづみ

阿蘇五岳を間近に望む洋食店。あか牛認定店にも選ばれ、あか牛ハンバーグセット（1580円）は毎日売り切れるほどの人気。...[もっと見る]

08年4月オープンのベーカリー。地元矢部茶を練り込んだ矢部茶メロン（写真手前・￥158）など約60種のパンがそろう。

国道57号線沿いの「伊織の里」内にあり、温泉館や宿を併設する食事処。太い梁や柱のある古民家風の造りで、1席1席がゆっ...[もっと見る]

阿蘇の名水とそばの実に惹かれ
東京の名店が移転

東京で7年営業し、数々の雑誌で称賛された実力店が04年、阿蘇へ移転した。「阿蘇でそばの栽培に情熱を傾ける生産者と出...[もっと見る]

地元食材を使ったデザートショップ。鹿本産の米で作るクレープやアイスが人気だ。季節限定メニューも登場。

北阿蘇の山並みを眺めながらランチ

自家農園で採れる無農薬自然栽培の野菜を使い、添加物を使わない体にやさしい料理を提供。アレルギー対応のメニューもあ...[もっと見る]

完熟トマトメニューを提供

地元農家から仕入れた朝採れの完熟トマトを使ったメニューがお目見え。トマト本来の甘味と酸味を冷製パスタ、ジュース、...[もっと見る]

いい眺めとおいしいスイーツで休憩

阿蘇五岳を望むテラスがあるカフェ。濃厚ベイクドチーズケーキ（￥580）など手作りスイーツが好評だ。ランチのプルニエ...[もっと見る]

地ビールなどがそろう眺望自慢の農場

不知火海岸を望む高台にあり、敷地内には巨峰やミカンの農園のほか、白壁造りの2種のスペイン風レストランなどを完備。...[もっと見る]

細いのにシコシコ感がある
南関名物・白髪そうめん

ツルツル感が自慢の名物・南関そうめんが食べられる。イチオシは6〜9月に販売するぶっかけそうめん。茹でる前の麺は太さ...[もっと見る]

英国風庭園を眺めバラの香りを楽しむ

3300平方メートルの広大な敷地には、バラ100種約300本が咲き誇る。リンゴのシブースト（500円）や紅茶（350円）など喫茶...[もっと見る]

菊池渓谷の湧水を使い
豆乳から作った豆腐料理

菊池渓谷近くの「水の駅」にある食事処。湧水を使った2種の豆腐が楽しめる、豆腐三昧定食が人気。そのほか9月までそうめ...[もっと見る]

自家製ハーブを使った
本格イタリア料理を堪能

イタリアで3年間修業したオーナーが手作りハーブオイルやハーブソルトなどで味付けた本格料理を提供する店。旬の素材を...[もっと見る]

ハートがモチーフの食パンや菓子パンが人気。材料は還元水を使ってこね、1種類ごとに生地を変えて作るというこだわりよ...[もっと見る]

白川水源の水を使う名水まんじゅう（写真・￥350）が夏の売れ筋。阿蘇の伏流水で作る豆腐（同・￥160）も好評。

2日間じっくり煮込んだ味

阿蘇の郷土料理の店。阿蘇五岳の名前がついた5種類の御膳（￥1260〜）や手のひら大の田植えいなり（￥210）が人気。崩れ...[もっと見る]

名物の高菜漬けはご飯で食す

和食が気軽に味わえる食堂。阿蘇名物の高菜漬けを使った“たかなめし”と地元産野菜などが入っただご汁のセットがおすす...[もっと見る]