鹿児島県/すべて

さっぱりスープと太麺のラーメン

全国に根強いファンをもつ創業60年の老舗ラーメン店。メニューはラーメンのみで、創業以来、麺やチャーシューはすべて手...[もっと見る]

鹿児島産黒毛和牛を15時間煮込んだテールスープ（￥1500〜）が人気の居酒屋。常連客の要望にこたえ、05年7月にテールス...[もっと見る]

自家製そば粉で打つ十割そばを堪能

自宅の畑と契約農家で作るそばの実、大隅町産の自然薯で手打ちする十割そばが評判。夜は、そばがき（￥400）などの単品...[もっと見る]

市民に愛され半世紀の白熊

誕生60周年を迎える名物・白熊の本家。地下1階から5階までのビル全部で白熊9種類が味わえる。フワフワ氷に自家製ミルク...[もっと見る]

自家製黒味噌が自慢の一品

長期熟成させた黒味噌に、白味噌や7種類の香辛料を入れた特製黒味噌が自慢だ。スープはまろやかなコクがあり、麺は特注...[もっと見る]

3日がかりで仕上げる特製スープ

鹿児島県内に支店がある人気店。女将が全国を食べ歩いて作り出したスープが好評だ。トンコツや鶏ガラのほかに、カツオ節...[もっと見る]

ネギとゴマ油が食欲をそそる

ラーメンにたっぷり盛られた千切りネギと香ばしいゴマ油が自慢の店。冬場のネギは特に甘味があるので、スープに風味を加...[もっと見る]

深夜もOKの創作料理に舌鼓

天文館の路地裏「グルメ通り」に05年12月登場。バリの彫刻が飾られた古民家風の店内は淡い照明で、ロフトの個室も利用で...[もっと見る]

昔の米蔵を利用したカフェ
手作りのデザートでひと息

築90年以上の米蔵を改装したカフェ。黒蜜に焼酎を加えた潮音館パフェ（￥600･写真）など工夫をこらしたメニューが充実...[もっと見る]

かすたどんがのったパフェ

「菓々子横丁 薩摩蒸氣屋」の2階にあるカフェ。「かすたどん」のパフェなどオリジナルメニューが充実する。コーヒー（￥...[もっと見る]

ホテルオークラの一流シェフが考案した料理と、東京表参道にある洋菓子店ピルエットのタルトやケーキが味わえる。ワンプ...[もっと見る]

厚さ3cmの鹿児島黒豚トンカツ

1人前約350gの上ロース肉は、注文を受けてから包丁を入れ、15分かけて低温でじっくり揚げる。ピンク色の断面から肉のう...[もっと見る]

抹茶ラテや急須出し煎茶が人気の緑茶カフェ。05年4月にオープンしたウォーターフロントグルメパーク、ドルフィンポート...[もっと見る]

高台の住宅地にあるギャラリー&カフェ。桜島や錦江湾を望む展望が人気だ。

黒豚の専門店のお得なランチ（（日）（祝）除く）の一品。バラ肉は脂の甘味がウマイ。

830種の焼酎と郷土料理を味わう

鹿児島県産を中心に830種の焼酎をそろえる居酒屋。最初のひと口は小さなグラスに注ぎ、風味を味わってもらうのが店のこ...[もっと見る]

脂肪分が少なく、コクがある「さつまキング地鶏」が食べられる。ほかに首折れサバなどメニューは70種以上ある。