大名・今泉

炭火焼き地鶏の風味を極めた
オリジナル炊き餃子

炊き餃子（600円）の専門店。餃子を食べた後は、残りスープにちゃんぽん麺を入れて楽しむのが“池田流”だ。自家製竹と...[もっと見る]

九州ではここだけとなる、ベーグル専門店のカフェ。オープンテラスで、ブルーのテントが目印だ。

築30年の民家をオシャレに改装した店。「糸島産 豚スペアリブ」（￥980）や「熊本地鶏“天草大王”」（￥1500〜）といっ...[もっと見る]

安全で脂ののった国産肉を厳選
基本は塩で、うま味を引き出す

宮崎・都城産の鳥皮、霧島産の正肉など、肉は国産のみ。そのうま味とコクの深みを増すのが、七味など6種を調合した辛味...[もっと見る]

定番からレアものが多数！

丸腸（￥650）のほか、牛の気管・ウルテ（￥600）や馬のあばら肉・馬ヒモ（￥700）などのレアな肉も豊富な専門店。使用...[もっと見る]

食材・酒から調味料まで
“福岡県”の味にこだわる

福岡で捕れる魚や肉などで作る料理と、常時30種を置く福岡の地酒が楽しめる。八女市の丸大豆醤油や、大川市の純米本醸造...[もっと見る]

滝や川が流れるユニークな店内

昭和初期の街並みを再現した和食処。店内には滝や川が流れ、52の個室やソファー席が迷路のように複雑に配置されている。...[もっと見る]

チェーン店も激安勝負
290円丼で幸せ〜

05年福岡に初出店した定食の全国チェーン。格安の料金と母体のレストランのノウハウを生かした味に定評あり。メニューは...[もっと見る]

ゆったりとした和空間で
手軽に小懐石が楽しめる

長浜漁港で仕入れた新鮮な魚の料理や、季節替りの溶岩焼き料理にも力を入れる。たくさんの野菜で彩られた上品かつヘルシ...[もっと見る]

量もたっぷりな日替り夕ごはん！

店長自ら九州中を周って集めた焼酎が低価格で味わえるダイニングキッチン。ボリューム満点の夕ごはんセットに加え、カレ...[もっと見る]

「はかた地どり」がメインの店で
地鶏スープの水炊きを味わおう

05年10月にオープンした店。TV「どっちの料理ショー」で使われた「はかた地どり」など上質な地鶏を安く提供する。鶏を丸...[もっと見る]

福岡に9店をもつ極薄皮の人気店

1963（昭和38）年から続く野菜たっぷりのヘルシー餃子が評判の店。あんには豚ではなく牛肉を使い、野菜と肉を7:3の割合...[もっと見る]

京風白味噌のスープで味わうモツ鍋

西京味噌に数種類の味噌をブレンドしたスープのモツ鍋が自慢。毎日市場で仕入れる新鮮なモツに、福岡産のニラなど、食材...[もっと見る]

トンコツ100％にこだわる新旋風

店主は、福岡での修業、食べ歩きののち、27歳で開業。豚の頭骨や背骨、まる骨を使い、純トンコツにこだわるクリーミーな...[もっと見る]

隠れ家のような家庭料理居酒屋が登場

路地裏にある一軒屋の一部を改装した、隠れ家風の居酒屋。店名は、かつての地名にちなんでいる。家庭料理が中心で、おす...[もっと見る]

復活した麺居酒屋の新作
太麺トンコツは注目度大

とんこつ麺（￥1000／11:30〜17:00は￥850）。一昼夜かけて煮出すコクのあるトンコツスープに焦がし醤油で風味をプラス...[もっと見る]

秘伝の辛いタレを使ったモツ鍋＆串焼きを味わう

辛い焼肉で有名な「玄風館」が出した、モツ鍋・串焼きの専門店。“焼肉を串で表現する”スタイルで、タレ焼き、塩焼きの...[もっと見る]

開閉式のテラスが完成するなど
人気カフェがリニューアル！

今泉の人気カフェが06年8月に全面リニューアル。旬のメニューが盛りだくさん。ランチは￥750から。

スペイン料理が食べられる
レストランバーへ行こう

食事や喫茶をしたい人、酒を飲みたい人たちが集う、スペインの大衆酒場「バル」をイメージした店。トリッパのトマト煮込...[もっと見る]

厳選された素材と自慢のパスタを味わおう

有機野菜や無農薬米、その日に水揚げした天然魚など、すべて産地指定の厳選食材を使用しているイタリアン。パスタ（950...[もっと見る]