博多・キャナルシティ博多

地元の魚や野菜で作る
手間をかけた和食が人気

和食一筋25年の料理長が腕を振るう。近海で捕れた魚や、地元の季節野菜など食材にこだわった料理が並ぶ。

光と水がテーマの店内で
気軽にフレンチを食べる

フレンチはもちろん、イタリアンや中華なども経験したシェフがカジュアルフレンチを作る。店内は光る柱や水槽で幻想的な...[もっと見る]

飲めるほどさっぱりしたツユで食べる細麺

香川の塩や羅臼昆布、筑後の醤油など厳選した食材を使う。昆布が効いたツユは、全部飲みほせるほどさっぱりとしている。

京都で珍重される甘鯛を福岡で堪能

博多の台所・柳橋連合市場にある「古賀鮮魚店」に生まれ、京都や福岡のホテルで修業を積んだ店主が腕を振るう。「甘鯛の...[もっと見る]

卵を2個使ったトロトロのオムレツがうまい

博多駅地下街にある軽食の店。平日は7:00から営業し、モーニングも人気だ。

博多駅近くで本格派イタリアンがカジュアルに楽しめる店。九州内のホテルレストランで10年以上、「ジラソーレ」のシェフ...[もっと見る]

産地直送の新鮮な貝料理を堪能

福岡近海、日本各地から仕入れた新鮮なハマグリや牡蠣などを使った貝料理が味わえる。ミネラルが豊富な貝エキスで肌もツ...[もっと見る]

九州の郷土料理を
リーズナブルに満喫しよう

炭火焼鳥をはじめ、鹿児島の地鶏料理や福岡の一口餃子など九州の郷土料理と、おでんや豚足料理といった日本の大衆料理を...[もっと見る]

人数に合わせて選べる個室で、あぶり料理を♪

博多駅そばにオープンした、あぶり料理が自慢の居酒屋。牛のはらみ（￥893）などの約10種のあぶり料理をメインに、鶏も...[もっと見る]

焼肉の名店が生んだ質が自慢のホルモン店

福岡の有名焼肉店「慶州」の姉妹店で、九州産和牛のホルモンがメイン。牛や豚などのホルモン16種に加え、A4やA5といった...[もっと見る]

有名和食店の味を受け継ぐ
定食約15種が楽しめる

福岡市・天神にある和定食で有名な「味の正福」の元店長が開いた店。常時、日替りや銀だらみりんといった約15種の定食（...[もっと見る]

麺とダシの調和に
こだわる専門店

フワッとした口当たりでコシがある麺と化学調味料を使わず後味スッキリのダシが自慢。全行程を手作りすることで、見事に...[もっと見る]

特製一番ダシで味わう黒豚のしゃぶしゃぶ

国産黒豚のしゃぶしゃぶがランチから味わえる。カツオと昆布のうま味が凝縮した一番ダシにくぐらせて食べる、黒豚しゃぶ...[もっと見る]

行列ができる人気中華麺屋
菜の花入りのチャンポンが◎

昼食時はいつも行列ができる評判の店。皿うどん（700円）やラーメン（530円）など、メニューにより4種の麺を使い分けて...[もっと見る]

梅の酸味とチーズがベストマッチ！
ペロリといけるさっぱりもんじゃ焼き

東京下町風もんじゃ焼きと「こどもびいる」などユニークなドリンクが自慢。切りイカがたっぷり入ったもんじゃ焼きは、グ...[もっと見る]

野菜たっぷりでヘルシーな、名物アサヒ焼を
博多川が見える隠れ家のような店で味わう

福岡市・中洲にある定食の「アサヒ屋」が出した、お好み焼き（￥550〜）と鉄板焼き（￥300〜）の店。たっぷりのキャベツ...[もっと見る]

香草などで楽しむ
ベトナムのお好み焼

ベトナム料理の専門店で、香草や、ニョクマムとよばれるベトナムの醤油を使った料理が食べられる。料理は単品（800円〜...[もっと見る]

シックなカフェで絶品ジェラートを

フレンチスタイルのカフェで九州ではここだけの「CAFE de F.O.B」。フランス産木イチゴとレモンのさわやかな酸味が効い...[もっと見る]

バターがまろやかな塩トンコツ

塩、醤油、味噌がそろう札幌ラーメンの店。人気の塩ラーメンはカツオダシをあわせたトンコツベース。粗塩やニンニクが入...[もっと見る]

確かな肉質でファン多数！

国産和牛の最上肉質ランク“A5”のなかでも、厳選して仕入れた肉を堪能できる焼肉店。ホルモンや豚カルビなどがセットの...[もっと見る]