久留米

1937（昭和12）年創業で、現在は3代目が暖簾を守る。隣接する製麺所で作る自家製のちぢれ麺やチャーシューを細かく刻む...[もっと見る]

すっきり上品なスープと細麺が相性抜群

お腹いっぱい食べたい人は、とんこつこく味とチャーシューとろろ丼などのセット（940円）がおすすめ。モヤシは無料なの...[もっと見る]

路地裏の穴場ベーカリー

無添加の天然酵母やフランスの自然海塩、水縄山系の天然水など素材にこだわるパン工房。ガーリックベーコンとチーズ入り...[もっと見る]

スパイスにこだわって22年　
味わい深いカレーに感激

　全国のカレー店を食べ歩いたオーナーが20年前に創業。取材拒否の名店としても知られる。スパイスにこだわった深い味わ...[もっと見る]

「食の安全安心を届ける」をモットーに、肥後のあか牛や無農薬有機野菜を使った手作り料理の店。体に必要な料理を自分で...[もっと見る]

昭和の駅舎を模した建物が
人気のハンバーグ専門店

7店舗を展開するハンバーグ専門店。和牛と豚肉の手ごねミンチで作るハンバーグが、改札や売店など昭和の駅舎を模したユ...[もっと見る]

大型食堂の人気ラーメンに注目

75席ある大型のラーメン食堂。毎日豚の骨30kgを使ってとるスープは35年前からつぎ足しながら作ったもの。久留米エリアで...[もっと見る]

自家製太麺がスープとマッチ！

屋台から始まり創業50年の老舗。毎朝作る自家製麺は、創業から変わらない太麺を使用。麺をしっかり湯切りすることで、ス...[もっと見る]

田主丸の恵みを料理で堪能

布工房を併設する家庭料理店。田主丸の肥沃な土地で採れた野菜を用い、和食をベースにした創作料理を提供する。

自家製の薬味でコクと辛味が増す！

薬味は、少なめから3倍まで無料で辛さは調節できる。薬味を入れるほど、コクや風味が増す。

鮮度にこだわるスープが自慢

昭和中期に久留米で営業していた「幸陽軒」の味を受け継ぐ店。200kgの鹿児島産トンコツを、蒸気ボイラーで一気に煮出し...[もっと見る]

街の喧噪を離れ耳納山の麓で
見つけた隠れ家的な名店へ

耳納山を間近に望む久留米市郊外に佇む一軒のそば処。店主の中園広史さんは「そば粉の風味やうま味を、ストレートに出し...[もっと見る]

特製の塩で珍しいネタを堪能

豚の喉仏「たんなんこつ」や、イカの口「串とんび」など久留米でも珍しいネタが味わえる。素材の味わいを引き出すために...[もっと見る]

屋台から始まった53年創業の老舗。注ぎ足しながら煮込み続ける超こってりの「呼び戻し」スープが自慢だ。

耳納連山が目前の芝生広場でBBQ

耳納連山の麓に位置するバーベキュー専門店。約3300平方メートルの敷地には、ログハウス調の食事処と、ガーデンバーベキ...[もっと見る]

麺とスープのバランスがいい一杯

ラーメンと焼飯のみを提供する食堂。鶏ガラの甘味を十分に引き出したトンコツスープのラーメンはあっさりした味で、年齢...[もっと見る]

品質と素材にこだわったイタリアンの味

1972（昭和47）年創業の老舗レストラン。健康志向がコンセプトのイタリアンが味わえ、野菜や魚介が中心のコース（3700円...[もっと見る]

田主丸が一望できるグリーンヒルでランチ

結婚式も行える、耳納連山の中腹に位置するレストラン。自家製のデザートセット（￥1000）も人気だ。ランチのほか、食事...[もっと見る]

フルーツワインがいっぱい
展望◎の食事処が登場

田主丸の巨峰などフルーツ100％にこだわる山あいのワイナリー。05年7月に、敷地内の最も高台に立つ展望自慢のレストラン...[もっと見る]

脂身を使う香ばしい“カリカリ”が評判

05年9月に六角堂広場へ店舗を移転。豚の脂身を香ばしく揚げたチップ“カリカリ”がのるラーメンが自慢。トンコツが自然...[もっと見る]