佐賀県

丹念に打ち込まれた
そばの風味とコシを堪能

窯元の作業場を改装したそば処。そば粉は主に九州産を使用し、香り豊かでコシが強い。ミズナ、キュウリなど地産の野菜が...[もっと見る]

実はコウイカが旨い
甘さと歯切れは独特

イチョウの木のカウンターに7席のみ。地魚を中心に扱い、冬はヒラメやサバ、ブリなどが並ぶ。建物は先代から引き継いだ...[もっと見る]

枯山水の庭を見ながら精進料理が味わえる。古陶磁器や輪島の朱塗椀などの器で供される料理は、季節の野花の天ぷらや煮物...[もっと見る]

脊振の山々に囲まれた古民家レストラン。採れたての野菜を使った料理を中心に、バイキングが1500円で楽しめる。

豆の選別にも愛情を注いだ
本格コーヒー店

自家培煎のコーヒー店。手作業で悪い豆をよけるハンドピックを、作業行程の中で2回行うなど豆の管理にも力を入れる。培...[もっと見る]

養鶏場が営むパティスリーで、ふわふわのロールケーキ（1本/￥1890）が名物。

紅葉も楽しめる渓流露天と
佐賀産和牛の絶品焼肉を満喫！

嬉野温泉街から離れた山あいに立つ「椎葉山荘」の別棟。焼肉や温泉湯豆腐が食べられる食事処「山法師」のテーブル席から...[もっと見る]

玄界灘を望む見晴らしのいいレストラン。店内には、魚が泳ぐ生け簀とイカ専用の水槽がある。イカシュウマイ（￥1050）は...[もっと見る]

嬉野の名宿「和多屋別荘」が経営する、パン屋（シュガーロード 壱号館）とクレープ屋。どちらも本通り商店街にあり、嬉...[もっと見る]

イカを使ったオリジナルメニューが充実。イカ活き造りコース料理はもちろん、味噌仕立ての「イカすみ汁」（1050円）や、...[もっと見る]

呼子町と呼子大橋で結ばれた加部島の最北端にあり、店内から玄界灘の絶景が望める。さっきまで泳いでいたイカを数分で活...[もっと見る]

有田焼の器で味わう佐賀牛のヒレステーキ

有田焼卸団地にあるカフェレストラン。店内にはさまざまな窯元の作品が陳列され、メニューも有田焼の器で出される。料理...[もっと見る]

07年4月にOPENした九州産の煎茶（￥630）が味わえるカフェ。毎朝届く「草生庵」の和菓子が付くお茶は、店内の茶釜に沸く...[もっと見る]

山奥の名店で十割そばの
豊かな風味と喉ごしを楽しむ

浜玉町の奥深い山中、山瀬地区で営業するそば処。福井県・越前の在来種のそば粉を注文後に打ち始め、つなぎを一切使わな...[もっと見る]

昔から多くの人に親しまれてきた鶏料理専門店。一番の人気メニューは若鶏に鶏飯と鶏スープの付いた一番定食（￥980）。...[もっと見る]

有明海を望む好ロケーション。カキ小屋は、オープンエアの焼き台や室内席など3棟が並び全200席がある。伊勢エビの味噌汁...[もっと見る]

唐津に来たらコレを食わねば！
フルーティなソースのバーガー

唐津競艇場そばの店。荒挽き牛100％のパテをカリッと焼いたバンズでサンド。リンゴなどフルーツ入りのソースがかかる。...[もっと見る]

全部食べた〜い
143種のパフェに目が

季節のフルーツやアイスクリームなどを組み合わせたパフェはなんと143種。全国放送のテレビにも登場するほど有名店で、...[もっと見る]

地元で育ったみつせ鶏を
塩焼きや唐揚げで堪能！

「三瀬温泉やまびこの湯」内にあり、みつせ鶏を使った料理が楽しめる。平飼いで80日間かけて育てたみつせ鶏は、弾力があ...[もっと見る]

江戸時代創業の老舗で
ざる豆腐やソフトをGET

創業約200年、唐津鍋島藩にも豆腐を献上していた老舗豆腐店。国産大豆「ふくゆたか」を使う名物のざる豆腐は、水にさら...[もっと見る]