大分県

薬膳料理を取り入れたバイキングを実施。地元野菜の料理のほかに、国際薬膳師の監修による月替り薬膳料理が約6品あり、...[もっと見る]

中華風の豆腐のおやつ

昔ながらの田舎まんじゅうの生地を、独自の改良を重ね、ふんわりしっとりに仕上げる。具は、野菜が使われた味付けおから...[もっと見る]

城下カレイや関あじ、関さばなど、産地直送の高級魚がお得に味わえる。刺身や煮物など、全11品が付く3150円のコースが人...[もっと見る]

自家菜園や地元産の食材を
使った料理が人気の食事処

小国町・九重町の高原で有機肥料のみを使用して栽培した野菜を中心にした大根農家直営のレストラン。自家栽培の大根を使...[もっと見る]

庭の見える個室で旬のフグ鍋に舌鼓

緑に囲まれた純和風な一戸建ての食事処。すべて個室で、落ち着いて食事が楽しめる。料理は薄味に仕立てた和洋折衷の会席...[もっと見る]

活造りが自慢の割烹石鉄板で焼く海の幸

関さばや関あじが泳ぐ大きな生けすを構えた割烹。活造りを中心に別府湾や近海で捕れた新鮮な魚介類が味わえる。海鮮石焼...[もっと見る]

耶馬溪の大自然をバックにして
地場産ソフトクリームを味わう

耶馬溪産の肉類や野菜、加工品など約1200種を扱う直売所。名物のソフトクリームは耶馬溪牛乳1000ml（￥252）を使用する...[もっと見る]

慈恩の滝の地下からくみあげた水で打った十割手打ちそばが名物。ぶっかけおろしそば（1000円・写真）、ざるそば（800円...[もっと見る]

田舎ならではのおもてなし料理や
農業体験も楽しめる農家の宿

九重の山あいにある一般民家で、田舎料理を提供している。料理は前日までに予約が必要で、予約を受けて畑や山に食材を採...[もっと見る]

バラの生産農家が営むカフェ。ログハウス風の店内には、バラ風呂用のバラの花や手作り雑貨が並ぶ。ローズティー（￥500...[もっと見る]

ユズ、野菜など地元の旬の素材を使った手作りおやつが並ぶ。テラス席からは雄大な景色が見渡せる。

独特の食感が楽しめるトラフグの皮たっぷり

古伊万里など貴重な骨董品を展示するギャラリー兼食事処。長野産そば粉を使った二八の手打ちそば（500円〜）が味わえる...[もっと見る]

本場のジェラートを
味わいながらひと休み

ケーキ、焼き菓子が各30種そろう洋菓子店。ケーキセット（570円〜）などイートインもできる。またジェラートも名物で、...[もっと見る]

大分きってのブランド魚を
にぎりでもちらしでも堪能

3月下旬までは関アジや関サバのにぎり（500円）、4月中旬からは城下カレイのにぎり（700円）など、大分を代表する名物が...[もっと見る]

豊後牛や地鶏、野菜をベースにしたものなど4種類のカレーが食べられる。デザートとドリンクが付くカリーセットもある。

最高級備長炭を使った炭火焼料理の店。薩摩地鶏と豊後赤鶏がメインの料理は地鶏のもも焼き（1200円）など、100種以上。...[もっと見る]

自家製豆腐や湯葉料理を
バイキングで楽しもう！

06年4月にオープンした自然食バイキングの店。毎朝手作りする豆腐やこんにゃく、地元野菜などを使った創作料理が約30種...[もっと見る]

アンティーク調で統一された店。カレー（￥980）やチキン南蛮（￥1280）などの洋食や、アルコールメニュー（￥600〜）が...[もっと見る]

休日は行列覚悟の人気店には
常時60種類以上の料理が並ぶ

大山町の農協直営のレストラン。地元の主婦を中心に農家の素朴な家庭料理を提供。常時60〜70種類以上のメニューが並ぶ。

温泉噴気で調理する地獄蒸し屋台

源泉から噴出する高温蒸気を利用して食材を蒸す鉄輪名物「地獄蒸し」が味わえる。鉄輪では伝統的な調理法で、100度を超...[もっと見る]