大分県

明治・大正期の茶寮を再現した中3階建ての食事処。釘を使わずに組まれた梁や、囲炉裏部屋があり、和風御膳や地鶏の炭火...[もっと見る]

市場直送の魚を手ごろに
堪能できる気さくな食事処

週末にもなると開店前から行列ができる店。県内外から訪れる人たちの目当ては、安くて新鮮な魚介類。大将が毎日直接市場...[もっと見る]

パンも内装もすべて手作り

オーナー夫婦は、パン職人とパティシエとして東京で働いていた経験を持つ。ショップも隣接のカフェも内装は家族で手がけ...[もっと見る]

レストランの名物は、近隣の山で育った天然の猪肉を使うししラーメン（630円）。ほかにも郷土料理などを味わえる。

秘伝のタレに漬け込んだ地鶏

地鶏と豊後牛の炭火焼きの店。地元で採れるセリを添えて名古屋コーチンを提供する。醤油ベースの秘伝のタレにあらかじめ...[もっと見る]

イタリアンと和食をミックスした創作料理のレストラン。肉か魚か選べる昼のコースに地元産の旬の野菜をたっぷりと使った...[もっと見る]

自家菜園の野菜を使った料理は
農家ならではの素朴な味わい

農家が営む食事処。店の裏側にある約4000平方メートルの畑で採れた野菜や米が食べられる。天ぷらと熊本県産馬刺しがセッ...[もっと見る]

日田自慢の2大名物料理
ウナギとアユを食べよう

04年12月に移転オープンした郷土料理店。日田名物のウナギやアユを使った料理が味わえる。なかでも50年前から注ぎ足して...[もっと見る]

大山川を望むテラスで味わう
シェフとパティシエの逸品

中央に大きな天窓のある明るいレストラン。有名ホテルの料理長をしていたシェフとパティシエが作る和洋中の料理40種や梅...[もっと見る]

別府名物の地獄温泉をイメージしたパスタ

酸化1％未満のエクストラオリーブ油を使うなど素材にこだわるパスタとピザの店。パフェ（500円〜）などスイーツも豊富。

骨ごとイケるヤマメと地元産ユズで仕上げる

長湯温泉街にあるラーメンと炭火焼きの店。生けすを泳ぐヤマメ（エノハ）を低温でじっくり揚げた唐揚げ入りラーメンが好...[もっと見る]

山の中腹にあるレストラン。ランチ（1575円〜）やコース料理（2835円〜）を用意する。豊後牛ロースは柔らかく、焼き具合...[もっと見る]

新鮮な空気、おいしい水に恵まれた大分県狭間町にある、「菊家」本社、無何有の郷工場直売店。自然に囲まれた憩いの空間...[もっと見る]

森の隠れ家でスローフードを

有機肥料で育てた自家製の野菜やハーブをふんだんに使ったメニューが楽しめる、週末だけの隠れ家レストラン。パスタのセ...[もっと見る]

イノシシや薩摩地鶏を
鍋や炭火焼きで味わおう

地元の山で狩猟したイノシシやシカ、薩摩地鶏などの料理が食べられる。冬は豊後牛の炭火焼きや、猪鍋（各￥2100）など鍋...[もっと見る]

夜景を眺めつつディナーをいただき

店内に屋内（10F）と屋外（屋上）の2つの顔を持つ、カジュアル＆リーズナブルなイタリアンレストラン。

関ものを中心に扱う割烹。人気料理の関あじ定食（2730円）と関さば定食（写真）には、刺身など6品が付く。刺身定食（210...[もっと見る]

豊後水道の魚を使った寿司が自慢。名物のいわし寿司は地元の祭りで800食以上が完売した実績がある。サービスランチ（11:...[もっと見る]

玖珠川の幸を格安で味わおう

07年6月にリニューアルした玖珠川の清流で育ったコイやアユ、スッポン、渓流のヤマメなどが格安で味わえる食事処。2階は...[もっと見る]

豊後の恵みを十分に受けた
銀たちを食べるならココ！

03年11月に開店した東国東の水産物産直売所。1階で国東の海で釣られたブランドタチウオ「銀たち」が、寿司やカレー、丼...[もっと見る]