熊本県

自家製リンゴデザートの宝庫

自家栽培のリンゴを使ったデザートやカレーが人気。8月には季節限定のぴーちパイ（420円）も登場する。リンゴや、ジャー...[もっと見る]

阿蘇の名水とそばの実に惹かれ
東京の名店が移転

東京で7年営業し、数々の雑誌で称賛された実力店が04年、阿蘇へ移転した。「阿蘇でそばの栽培に情熱を傾ける生産者と出...[もっと見る]

森にたたずむ穴場のカフェ

天然木をふんだんに使った和テイストの店。ハンバーグや野菜のせいろ蒸しなどメインが日替りの「兎の昼ごはん」（￥1050...[もっと見る]

40年以上あか牛を扱う専門店

創業以来あか牛を扱う店。ステーキコース（￥3150）やコロコロ丼（￥1260）など、あか牛メニューは豊富で、県外からも多...[もっと見る]

レトロな雰囲気を醸し出す
洋食屋の家庭的な味に満足

築100年以上経つ馬小屋をレストランに改築。4種のスパイスを練りこんだハンバーグや、オムライス（各￥1400）など、家庭...[もっと見る]

マー油を考案した人気店

1955年創業。ヒット映画のモデルとなり、ニンニクやラードなどで作るマー油を考案、命名した元祖店。太肉麺（840円）も...[もっと見る]

「四季の森」にあるレストラン。定食は全9種で、敷地内の温泉は立寄り（￥400）もOKだ。

そばは1晩寝かせてうま味とコシを増す

西原村の「梅の木」では、阿蘇では珍しい江戸前のそばが食べられる。店主・宮崎正孝さんは、鎌倉の店で修業を積み、暖簾...[もっと見る]

食の名人が腕をふるうほくほくの栗ごはん

国道3号線沿いに立つ、道の駅内のレストラン。熊本県が認定する食の名人が、地元産の野菜や茶葉などを使う田舎料理を振...[もっと見る]

芸能人が多数来店。焦がしニンニク入りのトンコツラーメンは、抜群の風味で食欲をそそる。スープはあっさりして、ほんの...[もっと見る]

約20種のデザートが並ぶ。特に朝摘みイチゴのケーキが好評。

広大な林で育てた地鶏の
コリコリした食感を味わう

おすすめは定食（写真）で、身が締まった肉は阿蘇山麓で飼育した自家製の地鶏。生後約1年のものを使い、囲炉裏で焼いて...[もっと見る]

毎朝手作りするパンが約12種並ぶ。カフェスペースがあり、焼きたてのパンをイートインできる。グラタン風スパゲティがメ...[もっと見る]