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キャナルシティ博多のラースタに“タッグ麺”
12/15(土)〜21(金)、1日各40杯限定で登場

[博多]初代だるま×[札幌]白樺山荘
初代だるま×白樺山荘 950円

「初代だるま」のトンコツスープに、「白樺山荘」の味噌を効かせたあんが、揚げ麺にかかる。カニ、イカをトッピング。卵を溶くと、よりマイルドに

[博多]一幸舍×[東京]二代目海老そば けいすけ
変化 850円


[宮崎]一心不乱×[湘南]らーめん オハナ
鶏尽くし塩ラーメン 980円


[北九州]むらさき食堂×[京都]新福菜館
特選バラ肉 黒マー油 950円


キャナルシティ博多にある「ラーメンスタジアム」では、出店中の店舗が初めて協力し、1杯のラーメンを作る“6周年記念タッグ麺”が登場。12/15(土)〜21(金)に、1日各40杯(各店20杯)限定で食べられる。「うちの味が一番」とこだわりをもつラーメン屋ばかり。メニュー考案の際はバトルもあったとか。個性がぶつかりあった、幻の1杯を見逃すな。

[博多]一幸舍×[東京]二代目海老そば けいすけ
変化 850円

2種類の麺を半分ずつ盛っている。最初はエビ味のスープで提供され、中盤でトンコツスープを加えて味を変化させる、ユニークなラーメンだ

[宮崎]一心不乱×[湘南]らーめん オハナ
鶏尽くし塩ラーメン 980円

鶏ベーススープは、アサリやワカメでもダシをとる。宮崎鶏のモモ肉を使ったチャーシュー、ササミの梅肉あえ、鶏軟骨のワンタンがのる、鶏づくしの逸品

[北九州]むらさき食堂×[京都]新福菜館
特選バラ肉 黒マー油 950円

塩ダレベースのトンコツスープに黒マー油が浮く。厳選した鹿児島産のバラ肉と、「新福菜館」秘伝の醤油に漬けこんだ特製麺を使っている
データ


ラーメンスタジアム(キャナルシティ博多内)
【住】福岡市博多区住吉1-2
【電】092-282-2525
【時】10:00〜21:00、飲食店〜23:00※店舗により異なる
【休】なし
【P】1300(¥200/30分)
【交】西鉄バス(停)キャナルシティ博多前すぐ

(C)取材・文=編集部/撮影=高尾正秀、松本和生

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