|
|
 |
|
「ミナミで食べる和食＆寿司」 四季折々の味覚を楽しむならやっぱり和食！ また、旬の魚介を使った寿司も食べたい！ オススメの和食店や寿司店を紹介しよう！ |
|
 |
| ■創作和食 / 長堀橋駅 |
|
| 炭焼き料理 焼旬 わさび |
|
|
| 新鮮なカキが自慢の南船場「和バー・フラスコ」の姉妹店。宮城県の漁港から直送される大粒のカキやホタテ、サザエなどが備長炭の炭火焼きで味わえる。北海道産のホッケなど旬の魚も全国から届き、造り盛り合わせやブリしゃぶなどメニューも多彩。鶏料理にも自信あり！ |
|
| ■住所：大阪市中央区東心斎橋1-9-19 ミトオリアートビル２Ｆ ■TEL：06-6226-7588 ■営業時間：18:00〜翌3:00(LO2:00) ■休み：日曜日 |
|
|
|
 |
|
|
|
| 新潟や大阪で約9年、技に磨きをかけた大将の創作和食が味わえる。魚沼産コシヒカリや阿波尾鶏などの厳選食材に、アジア諸国を食べ歩いた大将のアレンジが加わる料理はかなり独創的。 |
|
| ■住所：大阪市中央区難波千日前6-20 シャトルハイツ千日前１Ｆ ■TEL：06-6634-0147 ■営業時間：11:30〜14:00(LO)、17:30〜23:30(LO23:00) ■休み：月曜日 |
|
|
|
|
|
|
|
| 薩摩豚や大山鶏などのブランド肉が味わえる創作ダイニング。陶板よりも柔らかく、そして香ばしく焼ける石鍋焼きが自慢で、そのおいしさにリピーターも多い |
|
| ■住所：大阪市中央区東心斎橋1-14-23 住吉ビル１Ｆ ■TEL：06-6282-6200 ■営業時間：17:30〜翌3:00(LO2:30) ■休み：日曜日 |
|
|
|
|
|
|
|
| 住吉の東部市場などから毎日仕入れる鮮度のいいネタを、スタンディングで食べられるのがここ。カワハギのにぎりの上に肝を添えるなど、その道約40年の職人がひと手間加えるにぎりは上品さも漂う。 |
|
| ■住所：大阪市中央区千日前1-9-9 ■TEL：06-6211-5567 ■営業時間：18:00〜翌3:00(LO)※ネタがなくなり次第終了 ■休み：日曜日、月曜日が祝日の場合 |
|
|
|
|
|
|
|
| 皮が柔らかい約400gの小鯛だけを使うなど、こだわりが詰まる箱ずしは全国にファンを持つ。もちろん、にぎりも人気が高い。ほんのり甘いシャリと新鮮なネタとの相性もよく、上品な味わいにリピーターも多い。 |
|
| ■住所：大阪市中央区心斎橋筋1-4-19 ■TEL：06-6271-3344 ■営業時間：11:00〜20:30(LO20:00) ■休み：水曜日 |
|
|
|
|
|
|
|
| 北海道や九州から直送される一夜干しが20種以上。スズキや鯛など季節に合わせた旬の魚介が炭焼きで食べられる。また、兵庫県｢蛇紋岩米(こしひかり)｣と宮城県｢小高有機米(ひとめぼれ)｣を、注文が通ってから炊く銀シャリも名物。 |
|
| ■住所：大阪市中央区難波4-2-4 ヤシマ御堂筋ビルB1 ■TEL：06-6641-1816 ■営業時間：17:00〜24:30(LO24:00) ■休み：日曜日･祝日 |
|
|
|
|
|
|
|
| 創業から約35年の魚料理店。その大阪1号店が昨年2月に移転し、より居心地いい空間に。ここの自慢は、他を寄せ付けない魚介の鮮度だ。和歌山を中心に全国各地から朝捕れものが毎日届き、その日のうちにすべて提供する。 |
|
| ■住所：大阪市中央区心斎橋筋1-4-11 モモタロービル2F ■TEL：06-6243-1611 ■営業時間：17:00〜翌2:00(LO) ■休み：なし |
|
|
|
|
|
| ■魚料理 / なんば駅 |
|
| 魚匠 銀平(うおしょう ぎんぺい) 道頓堀店 |
|
|
| 和歌山直送の鮮魚を豪快に味わい尽くす |
|
| ■住所：大阪市中央区道頓堀2-1-7 サン道頓堀ビルB1 ■TEL：06-6211-9825 ■営業時間：11:30〜14:00,16:30〜22:00(フードLO21:30) ■休み：不定休 ■アクセス：なんば駅25番出口から北へ、吉野家の角を西へ。徒歩5分 |
|
|
|
|
|
|
|
職人が握る江戸前つまみ寿司に
手羽先など居酒屋料理がズラリ |
|
| ■住所：大阪市中央区島之内1-22-22 島之内堺筋ビル1F ■TEL：06-6121-8568 ■営業時間：●17:00〜翌2:00(LO1:30) ■休み：なし ■アクセス：地下鉄千日前線日本橋駅6番出口から堺筋を北へ。徒歩7分 |
|
|
|
|
|
|
|
| おちょぼ口で食べるひなずしが名物の老舗 |
|
| ■住所：大阪市中央区道頓堀1-6-13 ■TEL：06-6211-6264 ■営業時間：昼5:00〜夜10:00 ■休み：日 ■アクセス：なんば駅14番出口から北へ。3つめの信号を東へ、徒歩5分 |
|
|
|
|
|
|
|
