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グルメ |
2008/02/04 |
| らーめん専門店 台風。 |
| ◎東京・茗荷谷駅／ラーメン |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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つけ麺を注文。
浅草開化楼の太麺だね。
そして、つけ汁が…非常に濃厚！
今流行の魚介とんこつなのだが、節系の独特なインパクトや
出汁の甘みや苦味などが強烈に襲ってきますｗ
けっこういろんな味がする深みのあるつけ汁と麺の絡みも抜群。
あ～これは旨いなぁｗ
むちゃくちゃはっきりした味のつけ汁で、万人受けしそう。
味玉やチャーシューなどの具も非常にハイレベルで、
特に味玉は黄身の旨みが半端なく、秀逸な出来。激旨！
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グルメ |
2007/11/12 |
| 麺処 遊 |
| ◎東京・鶯谷駅／ラーメン |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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ここは最近人気がある「中華そば伊藤＠王子」の息子さんが始めた店。
ここは店が狭い！席が5つだけ。
あとは、店に看板がなく、注意深く観察しながら探さないと見落としてしまう外見なので、
住所付近をくまなく探索しましょう。
肉中華そば＋煮玉子を注文。
おおぉ！ガツンと煮干の旨みがダイレクトに響く！
めちゃくちゃ和風で煮干MAXなスープ。
これはかなり好み分かれるだろうけど、自分はアリ。
よくあるタイプな煮干が前面にでたらーめんではなく、
あくまで「煮干」が主役なスープ。
肉も分厚くて二郎のようなタイプ。うまいです！
玉子もうまい！
全体的に、食べ手を選ぶでしょうが、煮干好きな人には全力でお勧めします！ |
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グルメ |
2007/11/12 |
| つけめんTETSU |
| ◎東京・西日暮里駅／ラーメン |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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今や都内で旨いつけ麺を出す店として有名です。
つけめん＋味玉を食す。
…これはめちゃくちゃ好みですｗ
六厘舎をさらにバランスよくした感じ。
濃い魚介系で魚粉ものってるけど、食べやすい。
でも、つけ汁は非常に濃厚。
麺も極太で食べ応え抜群！
麺は六厘舎と一緒の浅草開花楼。
チャーシューや味玉などもレベルが高くて旨すぎですｗ
そして、TETSUの真髄はここから。
スープ割を頼んだら、焼き石が付いてきました！
これは、スープを沸騰させる為に料理で使う焼かれた石のこと。
これを温くなったつけ汁に入れると…
冷めたつけ汁がむちゃくちゃ沸騰しますｗ
そして、石を除いてスープを飲む。
スープ熱くなってるし、まったく別のスープを飲んでる感覚でかなり旨かったです！ |
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グルメ |
2007/11/12 |
| 中華そば ふくもり |
| ◎東京・駒沢大学駅／ラーメン |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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せたが屋系列の店。
「塩中華そば＋漬け玉子」を。
スープを飲むと…これはすごいｗｗｗ
めちゃくちゃ煮干系の出汁が効いてる。
そして、塩ラーメン独特のまったりとしつつ濃厚なスープ。
かなり攻撃的なスープですｗ
麺は家系のような太麺で噛み応えももっちりで激旨！
具はチャーシューが鶏を蒸したもので、こちらもうまい！！
全体としては、全く死角のないラーメンで非常に旨かった！
完璧。完璧すぎっす、ここのラーメンｗｗｗ
ジャンルとしては煮干系のスタンダードならーめんだが、全てが高レベル。
こりゃ、次はつけ麺食いにこないとなぁ。
煮干系の出汁が濃いらーめんが好きな人にはお勧めです♪ |
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