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グルメ |
2009/04/09 |
| つるめん |
| ◎大阪・今福鶴見駅／ラーメン |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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今日のランチは久しぶりの『つるめん』さん。
こちらの『つけそば』はかなりイケてんねんけど、デフォルトの『中華そば』を頂いたことがなかったんで、今日はそれを。
と、[Walker紹介記事]で『話題の玉子かけご飯がココで味わえる!』と書かれてたんで、それをプラス。そのセットメニューが今日のランチになっていたんでちょっと割安になってました。(ちょっと得した気分です!!)
麺は細いながらもコシがあり、スープは鶏ガラや魚介系+コンブとか(寸胴が目の前にあったのと、店内に使用素材が書かれた紙が貼ってあったのと、詳しくは覚えてませんが)いろいろ使って、澄んだ旨味のあるスープに仕上がってます。
玉子かけごはんは『醤油が薄かったら足してください』と店員さん。
確かに、醤油が少ないのか、玉子の味が濃いのか。
醤油の味は薄かってんけど、その分玉子の味がしっかり伝わった。(その後醤油を入れてんけど、ちょっと入れ過ぎてもた...)
こってり系の好きな方には物足らんかも。ですが、素材の旨味の味わえる一杯でした。
ご馳走様でした。
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