2年ほど前に、遅ればせながらラー博内で佐野実氏のラーメンを食べ、ラーメンが美味しいことに気づきました。そして、自分の行動範囲では、美味しい店がなく、美味しいラーメンは関東だけだと思っていました。が、ラーメン食べ歩きサイトを参考に県内の有名店を訪れると、愛知県内にも美味しい店があり、自分の味覚にぴったりの店も2−3軒出会えることができました。うれしい限りです。そのうれしさを例えるならば、自分の味覚に時代が追いついてきたといった感じです。勘違いです。カンチ、大違いです。取りとめもなく自己紹介までに。よろしく。