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グルメ |
2009/05/16 |
| はしたて |
| ◎京都・京都駅／和食 |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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| ＪＲ京都駅の改札を出てすぐのロケーションに和食の「はしたて」がありました。一人でも、友達同士でも入りやすい洗練された雰囲気の中で、本格的な京都の和食が味わえました。お勧めは、本日のお勧めコースです。しっかりしたコースの和食なのにお値段もとても手ごろ。それなのに、なんといっても、素材にこだわっているところがすごい。天然物の鯛のさしみがもっちりとしておいしい。それに、無農薬野菜もふんだんに使われていました。鱧のしゃぶしゃぶもだしはあっさりしていて、梅肉のたれをつけていただくのがあっさりとしておいしい。鱧を食べられて、京都に旅行に来たんだなーという満足が得られました。箸休めのそうめんや、小魚の南蛮付けも香りがよく、手が加えられているなーという印象。小芋のから揚げも、もちもち、ほこほこで感動しました。そして逸品は、うにどんぶり、うにがふんだんに使われていて、たれもおいしい。デザートのれんこん餅は和久傳の名物だそうで蕨餅のようだけど蕨くさくなく、もっちりとおいしい。それをお抹茶と一緒にいただきました。もうお腹がいっぱい。私は満足度１００％でした。若い料理長の熱意とこだわりが伝わってくるお料理でした。絶対リピーターになりたいと思いましたが、京都は遠い。旅行に来たらまた寄ります。 |
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