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棟梁 ジブンウォーカー
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棟梁
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ラーメン大好き棟梁です。
なお棟梁は、粋に「とうりゅう」と読んでください。
◎趣味
グルメ、スポーツ観戦、お酒、アウトドア、料理、ドライブ・車、旅行、インターネット、パソコン、ギャンブル
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グルメ
2007/09/22
堺ラーメン塩専門 龍旗信 堺本店
◎大阪・石津川駅/ラーメン
ラーメン(石津川)
旨味の強い塩、このスープに出会えただけで遠出の価値あり
グルメ
2007/09/22
洛二神
◎大阪・天神橋筋六丁目駅/ラーメン
ラーメン(天神橋筋六丁目)
大阪でこの味に出会えた時、嬉しさを通り越した歓喜
グルメ
2007/09/22
らーめん天神下 大喜
◎東京・湯島駅/ラーメン
ラーメン(湯島)
いずれもが滋味、風味豊かな逸品、旨さに感嘆
グルメ
2007/09/22
らーめん ぽっぽっ屋 日本橋本店
◎東京・小伝馬町駅/ラーメン
ラーメン(小伝馬町)
二郎以上の二郎、麺の強さは半端じゃない
グルメ
2007/09/22
元祖一条流八代目 がんこラーメン
◎東京・末広町駅/ラーメン
ラーメン(末広町)
塩を強く感じるがんこ、その奥に広がる滋味が凄い

ozawa.Q
「OZQ」
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ふらわ
「ふらわ」
新人編集部員
かみ〜
「かみ〜」
新人副編集長
はんつ遠藤
「フードジャーナリストはんつ遠藤」
名物編集長
つけ麺や 辰盛
グルメ
2007/09/22
つけ麺や 辰盛
◎東京・高島平駅/ラーメン
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
奇抜さだけでない正統派
しっかりとしたベースがあるから、新しいアイディアが生きる。
そのベースが、本当はお奨め。
お、直してくれたのね。
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