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「BOO」
名物編集長 |
「のんちゃん夢を観る-製作委員会」
名物編集長 |
「オガピコ」
やり手副編集長 |
「color」
新人編集デスク |
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グルメ |
2007/10/18 |
| ナンカリーハウス Kandy Street |
| ◎神奈川・馬車道駅／カレー |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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| 春まで横浜勤務でしたが、赴任する際、某カレー番長に薦められたのがこのお店でした。以来３年、味がちょっと変わった気がしますが、牛すじカレーはいまだトップ10に入る一皿です。スリランカカレーでは東京なら「紅花別館」、横浜ならここ「キャンディストリート」をオススメしたいと思います。 |
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映画 |
2007/09/21 |
| インファナル・アフェア |
| ◎2002香港 |
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| トニーとアンディのデュエットですが、これは香港ならではのご愛嬌。たんに「どんでん返し」を狙っているのではなく、誰もが陥り得る“闇”を描いている、善悪を超えたストーリーはアジア的価値観といえるでしょう。しかし、プロダクツデザインがすばらしい。あの駐車場のシーンでも、もし水がまかれていなかったら…。スタッフ含め、使命を自覚したプロの仕事に感動いたしました。ちなみにトニーもアンディも取材しました。オンとオフの表情の違いに驚かされました。 |
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グルメ |
2007/09/19 |
| Cafe Next-door |
| ◎神奈川・元町・中華街駅／カレー |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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「これが横浜カレー」というひとつの形を示しています。あくまでベースは「ひたすら丁寧にタマネギを炒める」という洋食の美学。そこに洗練されたフレンチの手法が上積みされています。また、。今平総料理長の個性なのでしょうが、フレンチを逸脱したスパイスの知識が「フレンチカレー」のジャンルを築きつつ、その枠を超えたカレーになっているゆえんと思います。
限定食で、口に出来ないこともあるかと思いますが、やはりカレー食いなら必食のひと皿でしょう。 |
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グルメ |
2007/09/19 |
| ホテルニューグランド ザ・カフェ |
| ◎神奈川・元町・中華街駅／カレー |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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| 「日本カレー」というジャンルがあるならば、それはスパイスと洋食技法の出会いなわけです。その元祖にして生き証人であり今だ現役で頑張ってるのが「ニューグランド」のカレーであると思います。「カレー職人でなく、シェフである」料理のプロとしての矜持みたいなものが、昔懐かしい味わいの奥底に漂ってます。これは意識しないと気づかないくらい、奥ゆかしい主張なんですが。スパイスであったり具材であったり。カレー食いなら、一度は通るべき道でしょう。時々開催されるカレーフェアも楽しいですよ。 |
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