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グルメ |
2008/02/25 |
| らーめん処 味一番つばさ |
| ◎北海・南千歳駅／ラーメン |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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レラには、「千歳ラーメン博覧会」というラーメン店の集合施設があるので、一度寄ってみたかった。
１５時だというのに、各店には列が出来ている…
どの店にしようか迷っていると、たまたま「味一番つばさ」の席が空いたので、ハラペコだったこともあり、飛び込む。
「究極の味噌ラーメン」(800円)
だいたいにおいて「究極」とかそういう形容詞がついてるものはうまくない…
これは定説といえばその通りなんですが、なにせ味噌ラーメンはコレしかないので、こいつをオーダー。
出てきてビックリ！
さいころ状のチャーシューは、脂身ばかりだよ！
しかも脂身だからとろけるかと思いきや、そのまま固い食感！
スープも脂だらけで、熱すぎてスープの味がわからん！
いや、さめても脂の味というかどろどろした感じだけが残って、味がわからん。
全般的に、ベタベタ… ってのが、正しい表現かも？
いや〜 マイッタ〜！
「醤油チャーシュー」(850円)
ジュニアのオーダー品です。
味噌はさいころチャーシューになっていたので、場所が悪かっただけか…と思いきや、でてきたチャーシューは脂身ばかり。
しかも… やっぱり固いｗｗｗ
こんだけ脂身があれば、トロトロになりそうなもんなんだけどなぁ〜
味噌に比べれば、ドロドロ・ベタベタ感が少なく、まあ食べられる感じ。
いやはや… 参ったなぁ〜
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グルメ |
2008/02/18 |
| iruca 海豚 |
| ◎北海・すすきの駅／ダイニングバー |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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場所は、ラーメンの有名店「欅」と同じビルで、すぐ裏手。
実は… 探すのに苦労したｗｗｗ
暗くモノトーンで演出された店内は、カウンター８席とテーブル４席のみ。
まずは、定番と思われる、枝豆の浅漬け。
茹でた枝豆よりちょいと堅めな食感。
塩味が効いていて、酒にあうなぁ〜
料理名は忘れたましたが、店内にある「本日のオススメ」が記載されている黒板メニューからの一品。
豚肉と玉子の炒め物でした。
とってもしょっぱくて、酒のつまみにはいいけれど…
ビールとかなら、ちょいと合わなそうな感じ。
レバ刺し
週末限定の裏メニューの用です。
こんな一見さんにも、裏メニューを紹介してくれるあたりは、うれしいことですね！
レバ刺しといえば、やはり塩にごま油… この酒飲みの嗜好をわかったつまみを出してくれるところは、いい感じですね。
お酒のラインナップは、まあ普通かな？ ２０種類以上メニューには載っていたけど、大半がよく見かける酒。
仲良くなって、持ち込みができるようになると、おもしろい料理を出してくれそうな予感がしましたｗｗｗ
店は、渋い顔つきのマスターらしき方と、イケメンらしき男性の２名できりもりしていましたね。
女性向けのお店なのかな〜？
確かに、静かに話しながら呑んでいるときに、若い女性のグループが入ってきて、にぎやかになりました。
店員さんも一緒になって、大声で話していますので、仲間なのかな？
まあ、仲良しさんが来て一緒に話するのはかまわないのですが、あの大声には閉口…
せっかくの酒がイマイチです…
もっとも、こちらも風邪のせいで撃沈気味でしたから…ｗ
まあ、それらをみて、そのせいで「もう来ないだろうなぁ…」なんて思ってしまいましたが…
渋い顔付きのマスター？ が、ちゃんと店先までお見送りしてくれましたので、よしとしましょう！
http://f16.jp/blog/index.php?e=694 |
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グルメ |
2008/02/14 |
| 北のらーめん家 破天荒 |
| ◎北海／ラーメン |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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店の看板メニューは「ミルキーラーメン破天荒」らしいが、牛乳味ってことで、パス！
頼んだのは「味噌」。
メニューにも、「濃厚」と書いてある！ 濃い味が好きなので、期待していたのだが…
これで濃厚だというのなら、塩や醤油はいったい…と、勘ぐってしまう。
壁には、げんこつ、鶏ガラ、野菜、魚など、いろいろなものがスープに入っているような感じに見えるが、単に市販の味噌ラーメンのタレを溶かしただけのような感じｗｗｗ
麺は、加水率の低い中太軽縮れの玉子麺。
加水率が低いので、どんどんスープを吸って、味が変わっていくのはおもしろいけれど…
いやぁ〜 ちょっと残念。
http://f16.jp/blog/index.php?e=673 |
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グルメ |
2008/02/10 |
| らーめん山嵐 |
| ◎北海・平岸駅／ラーメン |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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平岸近辺で、昼飯… とあいなったので、友達が通っているという、山嵐を訪問。
15時の中休み直前の訪店にもかかわらず、満席… いやはや恐れ入った。
「海スープ」(700円)
魚粉いりの魚だし。
って、すごい背脂の量ですね〜 湯気がでてこない！
それでいて、あまりしつこさを感じさせません。
そして、太麺… あらとんほどではないにしろ、この太麺には驚かされましたｗ
スープは、しっかりと魚ダシの風味を出しながら、臭みの少ないかんじでグー！
「白スープ」(700円）
豚骨背脂… かなりしつこそうだなぁ〜と想像しましたが、意外とさっぱり。
さくさく入っていきます。
豚骨特有の臭みもなく、うまうま〜！
3月に、駐車場の確保の関係で、近所に移動するようです。
次回は、「ジャンクラーメン」にチャレンジしてみたい。
http://f16.jp/blog/index.php?e=646 |
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