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グルメ |
2008/09/21 |
| 函館らーめん船見坂 |
| ◎東京・東銀座駅／ラーメン |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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初めて訪問した時は、とある情報誌の取材にて。
ラーメンではなく、店主の独立についてのお話を聞く目的でした。
一通り取材が終わってから小腹も空いたので、
同行スタッフと塩ラーメンを注文。
スッキリとして深い味わいのスープがおいしかったので、
その後もたまにですが、近くに来た時には利用します。
ラーメンはもちろんですが、餃子も美味。
一緒にいただくと、至福の時を感じられます。
麺＝3 スープ＝4 具＝3 サービス＝4 |
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グルメ |
2008/09/21 |
| 影丸 銀座店 |
| ◎東京・銀座駅／ラーメン |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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味の濃さや麺の固さを好みに変えることができるのですが、
極端な幅で出されるのではないので安心。
僕はここでは醤油しか口にしないのですが、
昔ながらの東京ラーメンとは違ったコクの深い味わいが気に入っています。
疲れが溜まっている時に食べると、ホッとします。
午後3時くらいに行くと余裕をもって席に座れますので、
忙しい時には重宝しております。
麺＝3 スープ＝4 具＝3 サービス＝3 |
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グルメ |
2008/08/28 |
| 中華そば むらさき山 |
| ◎東京・三田駅／ラーメン |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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この界隈では、らあめん丸同様の新参店。
有名店で修行した店主によるとのことで、どんなものかとラーメンを注文。
この日は暑かったのでつけめんにしてもよかったのですが、
しばらくの間、油そば等が続いていたのでオーソドックスなものが食べたかったのです。
見た目はこってりした感じなのに、実際に食べてみるとあっさりした味わい。
魚介の出汁が強いので、なおさらそう感じるのでしょう。
お腹を空かせてランチタイムにガッツリ食べるというよりも、
一杯飲んだ後のシメに食べる一杯として利用すると、
よりおいしくいただけるのかな？と思いました。
ちなみに今回はオーダーしませんでしたが、
スープにごはんを入れて食べるのがお店のオススメだそうです。
麺…3点 スープ…4点 具…3点 サービス…4点 |
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グルメ |
2008/08/28 |
| ガガガ職堂 A short chain |
| ◎東京・上板橋駅／ラーメン |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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麺屋零式のセカンドブランドということで気になっていたのですが、
自宅から近いわりに夜間のみの営業でなかなか行けなかった一軒。
ようやく、念願かなって足を運ぶことができました。
今回注文したのは、油そば。
周囲は濃味噌ラーメンやつけめんを頼んでましたが、
つけめんはすでに零式で食べていることもあるので、
今回はやや変化球気味なオーダーで楽しんでみようかと。
零式でもできあがりに時間がかかっていましたが、
ガガガにおいても少々待たされた感があり。
2人で切り盛りしていることもあるんでしょうが、
回転率については今後の課題かもしれません。
できあがってきた一杯を見て、ちょっとビックリ。
チャーシューの類が一切なく、具は野菜が中心でした。
もっとも僕はチャーシューは別になくてもいいタイプですので、
あまり気にすることなく一口目をいただきました。
油そばはお店によってはクドいものもあるのですが、
ここの場合は野菜が中心だからか、非常にあっさりとしていました。
なので、途中からお酢等を投入してコクを出してみたりと、
量も多いので自分でアレンジしながら楽しむことができました。
食べ終わった後は満腹感はあれど胃もたれがあまり感じられないのは、
40歳以上の中年でも満足できると思いました。
麺…3点 スープ…4点 具…4点 サービス…3点 |
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