宮津の温泉

和と洋が絶妙のバランスを保つインテリアがすばらしい宿。なかでもスイートの「黎明（れいめい）の間」（22|000円〜）は、広縁から運河が目の前に望める絶好のロケーション。宮津漁協で揚がる魚介類や近隣の野菜を、地元の特定の人から仕入れて使う創作料理のコースに舌鼓をうとう。セラーに保管するワイン7000本と相性バッチリ。