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特集： 全国花火大会特集 ／ 初夏のさっぱりスイーツ ／ ウワサの副都心線

特集TOP 道頓堀・法善寺の旨い店 千日前の旨い店 ・すき焼きしゃぶしゃぶ　本せきぐち ・割烹　ごんべ ・吟醸酒バー　C'sあじと ・洋食　しき浪 ・うどん　千とせ ・うどん　釜たけ 肉うどんの台抜き、だしが沁みる“肉吸い” 千日前の旨い店 うどん　千とせ  ●大阪・難波 鰹と昆布のシンプルなだしが,肉の甘みと一体になる肉吸い580円。青ネギのシャキシャキ感もよく合う。小サイズごはん玉子のせは200円 　これぞミナミのうどん屋といった趣。しかし名物は、うどんではなく吸い物というのが面白い。かつて名喜劇役者の花紀京が「肉うどんを、うどん抜きで」と注文したのが名物「肉吸い」の始まり。牛バラ肉スライスを甘く炊き、うどんだしに入れたもので、中に玉子が落としてあり豆腐の追加もできる。 　たいていの人が、これか肉うどん、そして玉子かけご飯の組み合わせ。「肉吸い、（ライス）小玉で」といった具合に注文する。ささっと玉子かけご飯をかき込んだ後、肉吸いをすする。これを繰り返せば、玉子のマイルドな旨み、だしの沁みるおいしさに包まれる。 ↑吉本新喜劇に出てきそうな庶民的な店。当然,吉本芸人さんとの遭遇率も高い ↑いつの頃からか、暖簾には「肉吸い」の文字が 住所：大阪市中央区難波千日前8-1 電話：06-6633-6861 営業時間：10時?19時 休：火曜 駅：テーブル18席 カード：不可 交通：地下鉄各線なんば駅(5)出口より徒歩5分 メニュー：肉うどん580円、豆腐入り肉吸い630円、豚吸い500円、玉吸い200円、ごはん小150円、大180円、玉子50円、漬物120円

＜ツアー情報＞ ★エクセレンス マウイ島ステイ ご夫婦旅行プラン ウェスティン・マウイ ７日間 ★ワイドピッチシートバスで巡る〜上質・快適な旅〜北海道・九州への旅

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