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3回戦
みそラーメン
■初代麺屋 ぶーくん
27票
【推薦者】山本たけし氏
蕨駅
【推薦者コメント】
元力士の経験と技が光る魅惑のつくね入り味噌ラーメン
たっぷりの野菜が乗った味噌ラーメンに、札幌ラーメンを想像する人も多い。しかし、このラーメンは札幌ラーメンとは別のルーツを持つ。それは「ちゃんこ鍋」。幼少の頃のあだ名を店名にしたというご主人は若い頃相撲取りで、その時学んだちゃんこ鍋をもとにしたラーメンを作り上げた。とはいえただのちゃんこではなく、味噌を独自ブレンドした味わいに独自の鶏つくねが乗り、太麺が口の中で強い印象を残す。ボリュームと個性的な味を両立させた一杯は必食。
みそらー麺 ¥800
住所:埼玉県川口市芝4331
TEL:048-263-4611
営業時間:朝11:30〜昼2:30、夜6:00〜10:30頃
休み:月曜
席数:20席(カウンター4 4人掛けテーブル4卓)
駐車場:10台
平均予算:¥1000
クレジットカード:不可
客層:サラリーマン、20代男女、ファミリー
混雑時間:昼12:00〜昼2:00
交通アクセス:JR京浜東北線蕨駅から国際興業バス東浦和行きで産業道路下車、徒歩約5分
マンガも多く揃う店内は、4人掛けテーブルも多く、ファミリーにも人気
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