ようこそ!   メンバーページ
占い 今日のおみくじ
グルメ  北海道 │ 東京 │ 横浜 │ 千葉 │ 埼玉 │ 関西 │ 京都 │ 神戸 │ 東海 │ 広島 │ 九州

ラーメン通オススメ 今月の一杯!!

【7/9 更新】
kansai0608-top1.jpg
人気ラーメン店の夏限定冷やし麺!2008 (全4杯)
O082-1.jpg
今年も暑い夏がやってきたが、この季節の楽しみは、なんといっても冷たい麺。人気店では夏限定の冷たい麺メニューが続々登場しているので、今回はそのなかから、おすすめのお店をいくつかピックアップして紹介!
← PAPUAさん
本名は沖山欣也さん。1952年京都生まれ。現在「PAUPAの関西ラーメンめぐり!」というサイトを運営し、1000件以上のラーメン店を詳しく紹介。ラーメン通、ラーメン店とのネットワークも幅広く、雑誌・TVなどのラーメン特集の御意見番としても数多く登場。いまや関西を代表するラーメン通として有名だ。実は、彼の本業は建築関係。営業先、朝出勤前に、ランチにと月に40〜50杯のペースでラーメンを食する。
PAPUAさんのHPはコチラ
■神戸・三宮「段七 三宮店」
O082-1.jpg
夏期限定の海老塩冷やしつけ麺(¥900)。麺は、1玉(130g)、2玉(260g)どちらでも同じ料金で味わえる
エビの香る冷たい塩スープのつけ麺
□ 段七 三宮店
香り付けの海老油にプリプリの海老ワンタン、スープに浮かぶ桜海老と、エビ尽くしの冷たいつけ麺。オーストラリア産の小麦粉「ASW」を真空状態でミキシングしたツルツル食感の平打ち太麺に、鶏ガラ&和風ダシ、内モンゴル産の塩で仕上げたスープが絡む。
■住所: 神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザ東館B1
■TEL: 078-331-7737
■営業時間: 11:00〜21:00(LO)
■休日: 不定休
■席数: 24席(カウンター10席、テーブル14席)
■駐車場: 313台(¥250/30分)
■交通アクセス: JR三ノ宮駅から南西へ。徒歩5分
■滋賀・島ノ関「加藤屋」
O083-1.jpg
事前に冷やしておいた器で供される冷製ロバートまぜそば温玉付き(¥780)は、08年9月末まで(1日限定10食)
食べ応え十分のガッツリ系冷製混ぜそば
□ 加藤屋
ひと口すすると鰹パウダーの香りが鼻腔に広がる、この夏限定の魚系冷やし和え麺。たっぷり170gのモッチリ太麺に醤油タレを混ぜ、シャキシャキの水菜、歯ごたえが楽しめる拍子木切りされたダイコン、サイコロカットのチャーシューなど豪快に盛られた具と共に味わう。
■住所: 滋賀県大津市中央3-4-20
■TEL: 077-526-2600
■営業時間: 11:30〜14:30、17:30〜20:30
■休日: 月曜日
■席数: 16席(カウンター6席、テーブル10席)
■駐車場: なし ※周辺にコインパーキングあり
■交通アクセス: 京阪石山坂本線島ノ関駅から南へ。徒歩2分
■大阪・難波「がんこラーメン」
O084-1.jpg
1日10食限定のマンハッタンクラムチャウダー風冷辛麺(¥800・〜08年8/14)。辛さを和らげるジャガイモにカリカリベーコンとトッピングも個性的
味の変化を楽しむ驚きの冷やし麺
□ がんこラーメン
東京の「宗家一条流がんこラーメン総本家」の流れをくむ店が、開店3年目で初の冷麺を提供。まずは、愛知産アサリの滋味あふれるスープ、次は激辛トマトソースと混ぜて・・・と、食べ方は自由。さらに別容器に出される生クリームを加えると、刺激的なスープが一転、まろやかに変化する。
■住所: 大阪市中央区難波千日前10-13
■TEL: 掲載不可
■営業時間: 11:30〜16:00、17:00〜20:30
■休日: 月曜日、火曜日
■席数: 8席(カウンター席のみ)
■駐車場: なし
■交通アクセス: 地下鉄なんば駅2番出口よりなんば南海通を東へ、千日前を右折し、南東へ。徒歩3分
●BACK NUMBER

(C)KADOKAWA X MEDIA ALL RIGHTS RESERVED.