冷やしつけ麺（￥600）。練りゴマとカツオ節、野菜、酢をブレンドしたタレは、さっぱりとしつつも風味豊か。コシのある麺とも相性バツグンだ ※期間限定メニューの為、現在提供終了
オープンキッチンを囲むようにカウンターがある。夫婦で切り盛りしアットホームな雰囲気
鶏肉をベースにしたスープもさることながら、もちっとした弾力の自家製麺も自慢。素材の小麦は、弾力を生み出すプライムハードと香りのよい全粒紛を絶妙なバランスでブレンド。その麺を堪能できるつけ麺が好評だ。
冷やしつけ麺（￥600）。練りゴマとカツオ節、野菜、酢をブレンドしたタレは、さっぱりとしつつも風味豊か。コシのある麺とも相性バツグンだ ※期間限定メニューの為、現在提供終了
オープンキッチンを囲むようにカウンターがある。夫婦で切り盛りしアットホームな雰囲気
鶏肉をベースにしたスープもさることながら、もちっとした弾力の自家製麺も自慢。素材の小麦は、弾力を生み出すプライムハードと香りのよい全粒紛を絶妙なバランスでブレンド。その麺を堪能できるつけ麺が好評だ。
